Midt i sentrum av California sentrale kyst ligger den sjarmerende vinregionen Monterey, med den steinete kystlinjen Big Sur, elegante butikker og restauranter og den nyeste attraksjonen, Carmel Wine Walk by-the-Sea.

Carmels første smaksrom var full av kunstgallerier, butikker, kafeer og restauranter i europeisk stil, og var et utstillingsvindu for Galante Vineyards & Winery og åpnet i 2004 (eieren Jack Galante er oldebarnet til Carmel bygründer J.F. Devendorf). Men i fjor dukket det opp flere andre, noe som førte til utviklingen av en turrestaurant som inkluderer syv stopp. Så hvor begynner du?

Før du legger ut på turen, må du hente et pass. Passet er tilgjengelig på forskjellige hoteller, inkludert The Hofsas House, eller på besøkssenteret på Chamber of Commerce for $ 50, og gir deg en $ 10-flytur på alle syv smakerom gratis. Når du har fått det i hånden, er et naturlig utgangspunkt Wrath Vineyards , som åpner tidligst klokken 10. Wraths smakerom ligger i Carmel Plaza - et kjøpesenter med tre etasjer, rett ved siden av The Cheese Shop. Med mer enn 200 oster som tilbys, er det også verdt et besøk. Flyreiser på Wrath inkluderer $ 10 for tre pours (gratis med passet), $ 20 for tre single-vineyard vin pours og $ 20 for fire Pinot Noir pours (gratis med et flaskekjøp). Vinene kommer fra Monterey County og Santa Lucia Highlands.
Mandag – lørdag kl. 10–18 søndag kl. 11–17.

Deretter går du ned 7th Avenue til du kommer til San Carlos Street til Separate vingårder smakerom. En av de største uavhengige vindruedyrkerne i Monterey County, Scheid lager små produksjonsviner under eget merke og selger det meste av druene til andre. $ 10-flyet inkluderer fire viner: Chardonnay, Viognier, Syrah og Cabernet Sauvignon. Det er også en Reserve Pinot Noir-flytur ($ 20) og en Reserve Mixed Flight ($ 20), som inkluderer en Reserve Petit Verdot og en Reserve Claret.
Mandag – søndag kl. 11–18.

Etter å ha besøkt Scheid, krysser du gaten mot Ocean Avenue og går vestover. Halvveis ned i blokken i Paseo Courtyard finner du Manzoni Cellars ’S nye smakerom, et intimt rom med en utsmykket trebjelke. Vinpasspasset (eller $ 10) gir deg fem pours: 2011 Pinot Gris, 2008 Chardonnay, 2010 Pinot Noir og 2009 Syrah, begge fra Home Vineyard, og en 2005-port fra det familieeide og drevne vingården, som dyrker druer på Californias kule kystnære fjell, åser og åssider. Åpent hver dag, kl. 11 til 19.

Nå er det tid for litt lunsj. Over gårdsplassen fra Manzoni Cellars er det populære Basil Seasonal Dining , som serverer middelhavsinspirert mat, og over gaten er Mundaka , en spansk tapasrestaurant. Etter å ha spist, kom innom The Bountiful Basket , som tilbyr mer enn 60 olivenoljer og smaksatte eddiker (Key Lime Balsamic, Pomegranate Balsamic og Pear, for å nevne noen) fra hele verden og en vinsmakingbar som viser boutique-viner fra Nord- og Sentral-California.

Deretter fortsetter du på 7th Street og ankommer Caraccioli Cellars på Dolores, et smakerom som ligner en svak bar. Den er åpen til klokka 22 og viser ofte sport på sin flatskjerm-TV. Caraccioli Cellars, som lanserte merkevaren i 2010, tilbyr musserende og stilleviner laget av Pinot Noir og Chardonnay fra Santa Lucia Highlands. Besøkende kan smake på opptil seks viner med fire eller seks er tilgjengelige (en Chardonnay, Pinot Noir og to musserende), eller prøve dem hver for seg. En tallerken med ost og spekemat tilbys for plukking.
Fredag ​​– lørdag kl. 11–22 Søndag – torsdag kl. 14–20.

Neste gang er Figge Cellars , som ligger i inngangen til Winfield Gallery. På dette smakerommet gjør eier Peter Figge alt fra å dyrke druene til å vinflaske. Passetsmaking består av to Chardonnays, to Pinot Noirs og en Syrah. Eller det er en smaksatt smak for $ 5. Vandre kunstgalleriet med vinglasset ditt i hånden.
Onsdag – søndag, kl. 12–18.

Rett over gaten, like bak Blue Dog Gallery, finner du Galante Vineyards & Winery , med et grovt og klart vestlig tema. Eier Jack Galante (oldebarnet til bygründeren J.F. Devendorf) tilbyr fem pours for $ 10, og det inkluderer smak av Cowpoke Pinot Noir og Rancho Galante Cabernet. Double M, en 50–50 Merlot-Malbec-blanding, er et annet populært valg.
Mandag – søndag, kl. 12–18.

Til slutt, gå til det siste smaksrommet, Napoli vin . Denne vinbaren, mat- og vinbutikken og smaksrommet, som eies av vinprodusenten og restauratøren Richard Pèpe, åpner klokken 15. Innredningen ligner et rustikt italiensk våningshus, og flatskjerm-TV-en spiller en helikoptertur i Italia etter gjentagelse. Vino Napoli tilbyr det største utvalget av viner i ethvert Carmel-smakssal. Passet (eller $ 12) gir deg Pèpe Winery-flyet med tre viner fra Napa Valley, inkludert en Chardonnay, en Sangiovese-blanding og en Cabernet Sauvignon-blanding. Det er andre smaksflyvninger, samt viner i glasset. Matvarealternativene inkluderer ni forskjellige typer pizza, stekte artisjokker og filet mignon carpaccio.
Mandag – søndag, 23.30–22.