Drikke til sunne forhold; En unik parringsfilosofi; og flere nyheter
Holder par som drikker sammen, sammen? En studie av par over 50 år foretatt av Journals of Gerontology B: Psychological Sciences sier at det handler om å være på samme side. Så hvis begge partnere drikker - eller begge parter ikke drikker - har det en tendens til å gi et lykkeligere forhold. Dr. Kira Birditt fra University of Michigan i Ann Arbor, forfatter av studien, fortalte Reuters , 'Vi er ikke sikre på hvorfor dette skjer, men det kan være at par som gjør flere fritidsaktiviteter sammen har bedre ekteskapskvalitet.'
Tenk om parring av vin og mat?
En sommelier i India, Rakesh Awaghade, har en interessant forståelse av hvordan han håndterer matchende vin med mat. Han sier, 'I motsetning til hva du kan forvente, følger jeg ingen regler mens jeg parrer mat og vin, fordi jeg tror det er viktigere å koble vin til middagen i stedet for til middagen, for på den måten vil gjesten få mest glede . ” (Les resten av intervjuet i Sommelier India .) Hvis du ber om å skille deg fra Awaghade, har vi en Sommervin og mat sammenkoblingsguide som dekker alt fra fluke tartare til tarte Tatin.
Champagne for president
Vi er ganske sikre på at vi vet hvilken vin som vil bli servert ved innvielsen hans hvis Pierre-Emmanuel Taittinger, president for familiens eponyme Champagne-hus, ble Frankrikes president. Drikkevirksomheten sier at han er kastet i hatten som kandidat i det kommende presidentvalget.
Sixer Star’s Sparkling Socks
NBA Hall of Fame-medlem Allen Iverson har dyppet tåen i sokkebransjen. Ett design kalt 'Winning Taste', ligner ganske mye på et veldig kjent Champagne-merke. Pair et glass de gode tingene med et par av dette koselige fottøyet, slå på Sports Center og du har svaret.
Krig i Sancerre
Tvister om rettighetene til å dyrke Sauvignon Blanc i Loire ble stygg, da anonyme vandaler rykket 5.000–6.000 vinstokker i Saint-Satur-kommunen, Decanter rapporterer . Ingen har kommet frem og hevder ansvaret for skaden, og det er ikke gjort noen arrestasjoner, men spenningen har vært høy med hensyn til det mer liberale EU. forskrift om nye Sauvignon Blanc-beplantninger utenfor det etablerte Sancerre AOC. Nathalie Prieur, direktøren for Sancerroise Viticultural Union, har fordømt angrepene.
I mellomtiden, i handel
Den berømte australske produsenten av Fortified Wines skifter hender
Rapporter om at Morris kjøpte familiemerket var feil. Casella har kjøpt vingård og beholdt vinmakeren David Morris. https://t.co/StcekxTtAX
- Joe Czerwinski (@JoeCz) 22. juli 2016
Kan du selge Riesling på et Steakhouse?
Ja det kan du. Tylor Field III, som er ansvarlig for drikkevareprogrammet for Mortons Steakhouses, kommenterte: 'Jeg vil gjerne si at jeg oppdaget Riesling og fikk gjestene til å drikke det, men de fortalte meg høyt og tydelig at de ønsket det.' Han bemerket at Riesling-salget er spesielt sterkt i baren, spesielt i kombinasjon med barmenyen, som er fokusert på matvarer som har en kombinasjon av salte, salte og / eller krydret notater. Viner og vinstokker , i et sammendrag av et panel på Riesling Rendezvous, ser også på druen fra et detaljhandelsvinperspektiv.
På scenen og i pressen
På den årlige Vinentusiast mediekonferanse, viser matredaktør Nils Bernstein sine østers-shucking-ferdigheter på et smaks- og informasjonsverksted arrangert av Harvest Moon skalldyr og Long Island Wine Council .
En video lagt ut av Dylan Garret (@stankalmighty) 21. juli 2016 klokka 09:57 PDT
I mellomtiden, på Tales of the Cocktail hendelse i New Orleans, Spirits Editor Kara Newman oppdager en veldig selvhenvisende ny trend i bitterhet.
# TOTC2016 #trendspotting : bitter med cocktail-smak. Så meta. pic.twitter.com/g3KMNHAWUH
- Kara Newman (arakaranewman) 21. juli 2016
