Utallige oppskrifter, inkludert salte smørbrød og søte sjokoladelagkaker, kan forbedres med bacon. Så enten du kaster de sprø baconsmuldrene dine i pasta carbonara eller strøk baconstrimler i sjokolade, kan du ikke gå galt – så lenge du vet hvordan du tilbereder bacon perfekt. (Med andre ord, det er ikke slapt, bløtt, tørt eller altfor seigt).

Vi er her for å veilede deg gjennom alle alternativene dine for tilberedning av bacon, inkludert hvordan du tilbereder bacon i ovnen, hvordan du tilbereder bacon i mikrobølgeovnen, hvordan du tilbereder bacon i en panne på komfyren, og til og med triks for tilberedning av bacon på grillen. Vi vil også diskutere hvordan du velger og lagrer svinekjøttet ditt for de beste resultatene.

Forbered deg på å grise ut - du vil legge til strimler til hvert måltid etter å ha mestret alle de beste måtene å tilberede bacon på.

Er det å vri bacon hemmeligheten bak ditt beste bacon noensinne?

De 4 beste måtene å tilberede bacon på

Enten du leter etter en hands-off metode for tilberedning av bacon, trenger du bacon fort , eller du har lyst på skiver med noen røykfylte smaker tilsatt rett inni, finner du den beste måten å tilberede bacon for dine behov nedenfor.

Hvordan lage bacon i en panne på komfyren

Blaine Moats

Tilberedning av bacon på komfyren, også kjent som pannesteking av bacon, er den tradisjonelle metoden for mange hjemmekokker. Det er et flott alternativ å koke bacon raskt, og du trenger bare én panne.

Legg baconskiver i en uoppvarmet panne (hvis du bruker en elektrisk komfyr, forvarm elementet i 2 til 4 minutter). Det kritiske elementet for hvordan du tilbereder bacon i en panne perfekt på denne måten er å vite nøyaktig hvor lenge du skal steke det. Vi foreslår å tilberede den på middels varme i 8 til 10 minutter eller til ønsket ferdighet, snu av og til. Hvis baconet brunes for raskt, reduser du varmen litt. La det renne godt av på tørkepapir.

Test kjøkkentips

Prøv å bruke en baconpresse i støpejern til å legge på toppen av stekebaconet. Dette hjelper baconet til å koke jevnt og raskere og minimerer også krymping. Vurder en billig spruteskjerm ($23, Mål ) for å dekke pannen for å kutte ned på sprutet fett når du steker bacon.

Hvordan tilberede bacon i ovnen

Andy Lyons

Tilberedning av bacon i ovnen fungerer godt når du steker mer enn seks baconstrimler eller når du trenger å frigjøre plass på komfyren. Baking av bacon krever også mindre oppmerksomhet under steking siden det ikke er nødvendig å snu.

Lurer du på hvilken varme du skal steke bacon i ovnen? Vi foreslår en relativt høy temperatur: Forvarm ovnen til 400°F. Legg baconskivene side ved side på en rist i en foliekledd, langrmet bakeplate. Stek i 18 til 21 minutter eller til de er gjennomstekt. La det renne godt av på tørkepapir.

19 baconoppskrifter å servere fra frokost til middag

Hvordan tilberede bacon i mikrobølgeovnen

Velg denne strategien for å tilberede bacon raskt og uten å varme opp kjøkkenet ditt. Opprydding er også en enkel sak.

Legg baconskiver på en mikrobølgesikkert stativ ($18, Amazon ) eller en tallerken dekket med tørkepapir som tåler mikrobølgeovn. Dekk med et papirhåndkle. Mikrobølgeovn på 100 % effekt (høy) til ønsket ferdighet, omorganiser bacon én gang. Tillat 1½ til 2 minutter for to skiver, 2½ til 3 minutter for fire stykker og 3½ til 4 minutter for seks.

Våre 30 beste brunsjoppskrifter gjennom tidene

Hvordan lage bacon på grillen

Oppblussing er en bekymring når du steker bacon på grillen siden skivene kan dryppe fett på flammene. Vi anbefaler å tilberede bacon i en støpejernsgryte ($30, Mål ) Følg instruksjonene for komfyrtopp ovenfor for å unngå dette. Sikt på en grilltemperatur på 400°F; kok med lokket lukket, åpne for å snu skivene halvveis gjennom steketiden.

De beste innendørsgrillene å kjøpe når det bare er for varmt til å grille utendørs

Hva med Air-Fryer Bacon?

Lurer du på hvordan du tilbereder bacon i airfryers? Vi anbefaler det ikke. Etter å ha testet dette for vår komplett guide til airfryers , oppdaget vi at matvarer med et høyere naturlig fettinnhold (inkludert bacon) kan begynne å røyke i en frityrkoker. Velg en av de andre fire beste måtene å tilberede bacon ovenfor i stedet, og reserver det trendy apparatet for oppskrifter den er bedre egnet for, som disse luftfrityrkyllingmiddagene , luftfriteringsfiskoppskriftene og luftfriteringsdessertene .

Hvordan kjøpe og oppbevare bacon

Amerikansk bacon kommer vanligvis fra svinekjøttet med striper av fett som renner gjennom, og det er speket og røkt. For sprøpere bacon, kjøp et tynnere snitt. Tynnere skiver tar kortere steketid, så de blir sprø før de brenner seg. Ta en titt på baconet gjennom emballasjen for å se fett-til-kjøtt-forholdet for å bestemme ønsket forhold. På enkelte markeder kan du også kjøpe bacon fra slakteren eller kjøttdisken. Fortell dem hva du koker bacon til, og de kan lede deg til den beste tykkelsen og smaken (for eksempel chipotle, lønn, epleved-røkt eller brunt sukker).

Når du åpner pakken, oppbevar baconet tett tildekket i kjøleskapet i opptil en uke. Lurer du på hvordan du fryser bacon? Du har noen alternativer:

• Del baconet i porsjoner på fire til seks skiver og legg i fryseposer, og frys deretter disse porsjonene i opptil en måned.
• Stable individuelle skiver mellom bakepapir. Å legge papiret i lag som et trekkspill sikrer at du kan velge en enkelt skive – eller så mange du trenger. Legg baconbunken i en frysepose; fryse i opptil en måned.
• Rull hver baconskive til et hjul, og legg deretter på en panne. Frys til det er solid, overfør deretter baconspiraler til en frysepose og frys i opptil en måned.

Tin noe av det ovennevnte i kjøleskapet før bruk.

Nå som du er en baconfan, er du klar til å steke sprø skiver som er bedre enn middagen for å servere som en del av spesialen din på den blå tallerkenen, bygge en bedre BLT eller til og med smake på bacondessertene våre. Siden du er godt kjent med alle de beste måtene å tilberede bacon på, trenger du aldri å kjempe om den siste skiven – bare piske opp en ny porsjon.

Var denne siden til hjelp?Takk for din tilbakemelding!Fortell oss hvorfor! Annet Send