Hvordan plante og dyrke en kardemommeplante
Den vakre flerårige urten kardemomme blomstrer tidlig på våren gjennom sommeren og produserer spiselige belger og frø for å gi smak til desserter, kjøtt og te. Selv når den populære tropiske kardemommeplanten ikke blomstrer, gir dens hauger av frodige blader interesse for en tropisk containerhage eller drivhus. Dens halmlignende bladhylser begynner i det små, vokser seg større og åpner seg deretter som blomster.
Denne innfødte regnskogen krever konstant varme og høy luftfuktighet, så det kan være vanskelig å dyrke dette krydderet utendørs i mange regioner i USA. Kardemomme bør tas med innendørs for å overvintre, og den kan fungere som stueplante . Imidlertid blomstrer den sjelden når den dyrkes i en beholder, så den vil ikke produsere smakfulle frø innendørs for dine kulinariske kreasjoner. Du må også gi denne planten god plass - den kan vokse fra 6 fot til 16 fot høy. Kardemomme vokser som ingefær , med blomster og belger produsert lavt på planten ved hjelp av insekt eller håndbestøvning.
Kardemomme oversikt
| Slektsnavn | Elettaria kardemomme |
| Vanlig navn | Kardemomme |
| Plantetype | Urt, flerårig |
| Lys | Del Sol |
| Høyde | 6 til 15 fot |
| Bredde | 4 til 10 fot |
| Blomsterfarge | Hvit |
| Løvverk farge | Blå grønn |
| Sesongfunksjoner | Vinterinteresse |
| Soner | 10, 11 |
| Formering | Inndeling |
Hvor skal man plante kardemomme
Plant kardemomme i skyggen av høye trær i varme, fuktige, konsekvent fuktige, tropiske regnskogforhold der daglige temperaturer sjelden synker under 72 °F. Kardemomme vil bare overleve utendørs i de varmeste delene av Nord-Amerika. Hvis utetemperaturen faller under 50°F, vil planten lide betydelig.
Kardemommeplanter kan overvintres innendørs i beholdere i et varmt, fuktig miljø, for eksempel et dampende bad. Plantene vil imidlertid ikke blomstre eller produsere frukt når de dyrkes innendørs i potter. Planten vokser høy ved lagdelte bladskjeder og blomster på to eller tre år. Den vil nå full produksjon etter fire år og fortsette å produsere i 10-15 år.
Guatemala er den største produsenten av kardemomme, med global eksportproduksjon. Det dyrkes også store mengder i India. Planten er hjemmehørende i Ceylon og India og brukes ofte i indiske og asiatiske retter. Høyden kan variere fra 6-16 fot før den setter ut belger.
Kardemommepleietips
Denne regnskogen innfødte krever konstant varme og høy luftfuktighet , så det kan være vanskelig å dyrke dette krydderet utendørs i de fleste regioner i USA.
De 10 beste luftfukterne for planter i 2024Lys
Plant kardemommeplanter i en delvis skyggefullt sted utendørs eller innendørs nær et solfylt vindu uten ekstra elektrisk lys. Direkte sol bør unngås.
Jord og vann
Kardemomme foretrekker humusrik jord som er litt på den sure siden. Jorda må forbli fuktig for at kardemommeplanter skal trives, så vann planten regelmessig . Å dugge kardemommeplanter ofte vil bidra til å simulere deres opprinnelige regnskog-type vekstforhold.
Temperatur og fuktighet
Når du dyrker kardemomme utendørs eller innendørs, må du sørge for at temperaturen er over 50 °F. Når den dyrkes innendørs som en løvplante, plasser potten på en stor tallerken med konstant fuktige småstein for å øke fuktigheten rundt planten.
Slik bruker du plantehardhetssoner for å bestemme hva du skal dyrkeHøsting av kardemomme
Blomstringen begynner tidlig på våren og varer gjennom sommeren. Etter mer enn 120 dager modnes belgene. Høst inn belgene før de åpner seg og når frøene inne i belgen er mørkebrune til svarte. Du vil vite når belgene er klare til å plukkes fordi de vil vri seg lett av i hånden din (de umodne belgene vil henge fast). Etter at du har fjernet belgene, skyll dem raskt i kaldt vann. Tørk dem på et bakepapir i ovnen eller i dehydratoren ved 90°F–125°F.
Potting og Potting Kardemomme
For å dyrke kardemommeplanter i potter, velg en bred og dyp beholder for å holde på fuktigheten og imøtekomme plantens store størrelse. Sørg for at planten også har god plass til å vokse vertikalt etter sitt tredje år. For å holde jorda jevn, bruk kompostte ukentlig og fyll beholderne med kompost, bladdekke eller lett tredekke.
Hvordan mulch som en proff for å hjelpe hagen din til å trivesSkadedyr og problemer
Trips er kardemommes primære skadedyr. Du kan gjenkjenne tripsskader på kardemomme på det korkeaktige laget av skadet vev som ser ut som skjell på plantens kapsler. Insektet forårsaker skrumpne kapsler med gapende spalter mens det suger på kapselens saft – tilstanden er kjent som kardemommekløe. Selv om skaden til insektet ser stygg ut, er bruk av insektmidler ikke rettferdiggjort siden tripsen som forårsaket skaden vanligvis er borte når planteskaden oppdages. Den mest effektive måten å forhindre thrip-angrep på er å bruke raddeksler.
Hvordan forplante kardemomme
Deling av gamle kardemommeplanter
Du kan formere nye kardemommeplanter ved å dele gamle planter. Gjør dette ved å løsne jorden rundt foreldreplanten og løfte røttene fra bakken. Separer deretter et plantesegment med 4 til 5 bladskjeder, og plant det i et nytt område. Plant resten av den gamle planten på samme sted.
Dyrking av kardemomme fra frø
Du kan dyrke kardemomme fra frø. Så frø ¼ tomme dypt i 70°F-80°F. Hold jorda fuktig til frøene spirer om 20-45 dager. Sørg for å plante ekstramateriale fordi spirehastigheten har en tendens til å være lav.
ofte stilte spørsmål
- Hvor lang tid tar det å dyrke kardemomme?
Det tar vanligvis kardemomme minst tre år å produsere kapsler som inneholder frø. Det kan til og med ta opptil 5 år før plantene blomstrer. Se etter at plantene begynner å blomstre tidlig på våren og fortsetter å blomstre gjennom slutten av sommeren. Blomstene holder kapsler som har 15 til 20 kardemommefrø inni seg. Kapslene kan høstes når de begynner å bli grønne.
- Er kardemomme lett å dyrke?
Hvis du bor i USDA Hardiness Zones 10 til 12, kan kardemomme lett dyrkes som en utendørs flerårig plante. Planten kan også dyrkes innendørs. Bare sørg for at voksestedet ditt har et høyt tak fordi kardemomme kan bli opptil 10 fot høy. Du må også overvåke plantene du dyrker i beholderen for å sikre at de ikke blir rotbundet og slutter å blomstre. Hvis du ikke har noe imot å vanne og pleie kardemommeplanten din i minst tre år før den blomstrer, kan du se frem til år med innhøsting av kardemomme for alle dine bake- og matlagingsbehov.
