Du trenger ikke å eie en vingård i California for å dyrke dine egne druer. Å lære å dyrke druer gir deg gleden av å plukke en frisk godbit fra vintreet, nyte hjemmelaget syltetøy og gelé, og til og med lage din egen Cabernet (eller hvilken vin du velger). For å dyrke druer med suksess, må du vite hvilken sort du skal velge basert på din region og hvordan du vil bruke dem. Druer av forskjellige typer er hardføre i sone 4-10, så det er en drue for din plassering. Bruk denne veiledningen for å få alle detaljene, inkludert tips om planting, vekstforhold, høsting og beskjæring.

Hvor å plante druer

Druer tåler en rekke jordtyper. Goddrenert jord gir den største avlingen. Svært fruktbar jord er ikke avgjørende; druer vokser i tørr sandjord så vel som fruktbar svart leirjord. Velg et nettsted som mottar minst seks timer med sterkt sollys om dagen. Pass på trær eller bygninger i nærheten som kan skygge.

Ugressmiddeldrift er et annet hensyn, spesielt i landlige områder. Bredbladede ugressmidler, som 2,4-D og dicamba, skader vinranker. Velg et sted som er beskyttet mot ugressdriving av store trær og informer naboene dine om drueplantingen din. I urbane områder, oppmuntre naboer til å bruke bredbladede ugressmidler om høsten når ugressmiddelet er mest effektivt og gjør minst skade på drueranker.

Matthew Benson

Hvordan og når å plante druer

Våren er den beste tiden å plante druer, spesielt i kalde soner. Dette gir dem mest tid til å etablere seg før vinteren setter inn. Mange postordrebarnehager selger dem som bare røtter. Før du planter, kutt de eksisterende røttene tilbake til 6 tommer; dette vil oppmuntre materøtter til å vokse nær stammen. Bløtlegg bare rotplanter i en bøtte med vann i tre til fire timer før planting. Ved planting fjerner du alle stokkene bortsett fra den kraftigste. Plantehullet skal være omtrent 12 tommer dypt og 12 tommer bredt. Legg til 4 tommer jord i midten av hullet og sett vinranken med bare rot på toppen. Fyll ut resten av hullet med den gjenværende jorda, og sørg for å holde jordnivået under transplantatet (det hovne området av hovedstammen). Vann umiddelbart etter planting.

Druer vokser oppover og trenger derfor støtte. Du kan bruke et espalier, arbor, gjerde eller en hvilken som helst stolpe i bakken. Du kan bestemme hvilken metode som passer hagen din best, men sørg for å ha støttene på plass før du planter vinstokkene.

På et vertikalt espalier vil du velge grener fra forrige års vekst for å vokse langs støttetrådene. Knoppene langs stilkene vil blomstre og sette frukt. Trellisen kan ha to eller tre nivåer, og senterstammen får vokse opp til neste nivå. Hvis du vil at druene skal henge over hodet fra en arbor, tren vinstokkene til å vokse på den måten. Du vil fortsatt forkorte grenene og velge noen for å feste til metall- eller trearbor.

La druene vokse til toppen av støtten det første året, og fjern toppen av stokken for å tvinge den til å vokse sideveis (parallelt med bakken) derfra.

14 vakre flerårige vinstokker som vil ta hagen din til nye høyder

Druerpleietips

Lys

Druer krever full sol hele dagen , uansett region - de trenger varme for å modne frukten. Pass også på at løvet ikke blokkerer lys.

Jord og vann

Dyrking av druer krever dyp, godt drenerende jord som er fri for ugress og gress. Du vil ikke at vinstokkene skal konkurrere om vann og næringsstoffer. Rotsystemet til en vinranke kan vokse dypt, så godt dyrket jord er best. Unge druer krever en tomme vann ukentlig i løpet av de to første årene. Hvis nedbør ikke gir denne mengden, vann plantene.

Temperatur og fuktighet

Den beste temperaturen for dyrking av druer er 77ºF til 90ºF. Enhver temperatur under 77ºF vil begrense veksten av frukten. Druer foretrekker gjennomsnittlig fuktighet. Svært høy og veldig lav luftfuktighet er ikke bra for drueplantevekst og fruktproduksjon.

Gjødsel

De første to eller tre årene, påfør nitrogengjødsel tidlig på våren, følg produktetikettens instruksjoner for mengden som skal brukes. Du trenger kanskje ikke å gjøre dette ettersom vinstokkene modnes, men alt avhenger av observasjonen din. Hvis vinstokkene ser spreke og sunne ut, trenger du ingen gjødsel.

Du kan også legge kompost rundt bunnen av vinstokkene de første to til tre årene hver vår. Ikke bruk mulch, skjønt; det holder den varme- og solelskende planten for kjølig.

Beskjæring

Drueranker produserer frukt på ett år gamle stokk. To år og eldre trevirke er ikke fruktbart. Så årlig beskjæring er nødvendig for å gi maksimalt utbytte av frukt av høy kvalitet. Hvis en vinranke blir stående ubeskjært, vil den produsere mange flere drueklaser enn den kan modnes. Hele planten svekkes under belastningen av å modne frukten.

Den beste tiden å beskjære drueranker er sen vinter eller tidlig på våren, mens de er bladløse. Det er mange forskjellige måter å beskjære druer på. Husk at frukt produseres på gjeldende sesongs vekst, som stammer fra forrige sesongs ved.

Beskjæring og trening av druer kan høres komplisert ut, men det trenger ikke å være det. Tidlig på våren før den første veksten, fjern stokk som ga frukt året før. Hold noen sterke stilker, og tren dem på ledninger eller et espalier. Forkort dem for å passe plassen om nødvendig, og beskjær alt annet. Mengden du må kutte kan sjokkere deg, men druene dine vil vokse bedre. Du vil se knopper på den gjenværende veksten, og hver knopp vil produsere flere skudd som vokser blader og blomster.

Skadedyr og problemer

Sopp som kan redusere kvaliteten på druer eller forårsake sopputvikling inkluderer dunmugg, pulveraktig mugg, grå mugg, svart råte og antraknose. Krongalle er forårsaket av en bakterie og kan drepe vinranker.

Hvis skadedyr spiser druene dine, dekk druene med finmasket nett. Nettingen reduserer behovet for kjemikalier og bør være fin nok til å hindre fluer, møll, biller og andre insekter fra å småspise på dem.

Hvordan forplante druer

Forplante druer gjennom sovende stengel stiklinger. Klargjør et hagebed med godt drenerende jord. Etter at vintreet går i dvale om høsten, velg 12- til 18-tommers stiklinger fra ett år gammel vekst. Stiklingene skal være lange og rette og omtrent på samme tykkelse som en blyant. Stiklingene må være rett opp, ellers vil de ikke rote, så å kutte bunnen av stiklingene rett over og toppene i vinkel vil hjelpe deg med å identifisere hvilken side som er opp.

Dypp umiddelbart bunnen av stiklingene i rothormon før du legger dem i den forberedte jorden. Ideelt sett plasserer du tre knopper under bakken og en knopp over bakken. Fest jorda rundt stiklingen og hold den fuktig, ikke våt, resten av vinteren. Veksten starter ikke før neste vår. Når den gjør det, følg nøye med og plant stiklingene på deres faste plassering før knoppene begynner å hovne opp.

Ikke alle stiklinger vil rote, så lag minst 10 prosent flere stiklinger enn mengden vinstokker du trenger.

Johnny Quirin

Typer av druer

Utmerkede varianter for spisedruer inkluderer 'Mars', 'Reliance', Jupiter, 'Marquis' og 'Vanessa'. For å lage syltetøy og gelé, dyrk 'Buffalo', 'Price', 'Fredonia', 'Niagara', 'Concord' og 'Catawba'. Gode ​​vindruer for hjemmehagen inkluderer 'Maréchal Foch', 'Baco Noir', 'Brianna', 'Marquette', 'Seyval Blanc' og 'La Crescent'. Sjekk med din lokale utvidelsestjeneste for å lære mer om de beste druesortene for ditt område.

ofte stilte spørsmål

• Hva slags druer kan dyrkes i en hjemmehage?

  Tre hovedtyper av vinstokker kan dyrkes i hjemmehagen: amerikansk ( Vinranken er glatt ), Europeisk ( V. vinifera ), og fransk-amerikanske hybrider. Amerikanske varianter er hardere i kulde og brukes best til snacking, mens europeiske typer foretrekker varmere middelhavsforhold og er bedre til vin. Din lokale barnehage kan foreslå en spesifikk variant, avhengig av om du dyrker dem til bordet eller flasken.

• Hvordan høster du druer?

  Høstesesongen faller i september eller oktober. Du vil ikke plukke druer for tidlig. Druer vil ikke forbedres i smak etter at du har fjernet dem fra vintreet, så prøv et par før høsting. Se etter fyldig farge, saftighet, god smak og fyldighet. De skal også være lette å knuse. Hvis druene dine krysser av for alle disse boksene, er det på tide å plukke. Velg en varm, tørr dag for å plukke druer. Bruk skarpe beskjærere, klipp av drueklasen på toppen av stilken der den møter den større stokken.

Var denne siden til hjelp?Takk for din tilbakemelding!Fortell oss hvorfor! Annet Send