Roselle er en spiselig prydplante relatert til okra. Mens hele planten er spiselig, dyrkes roselle oftest for sine burgunderbeger som utvikler seg ved bunnen av blomsten. Begeret, som beskytter blomsterknoppen før blomstringen, er veldig prangende etter at roselleblomstene falmer - kjøttfulle og dyprøde. Disse er høstet for å lage en lys rød te med en syrlig, fruktig smak som ligner på tranebær, rabarbra eller sitrus. Roselle er inkludert i mange urteteblandinger og brukes til å lage andre drikker, inkludert Bissap, nasjonaldrikken i Senegal, samt gelé, sirup og sauser. Unge blader gjør et krydret tillegg til salater eller kan tilberedes som spinat .

Penpak Ngamsathain / Getty Images

Selv om den er flerårig i veldig varmt klima , roselle dyrkes i de fleste regioner som en årlig. Den har en oppreist, flerstammet vane; dens attraktive flikete blader holdes på røde stilker. Dens 3-tommers brede kremhvite hibiskuslignende blomster sport dyprøde sentre. Selv om hver oppblomstring varer i bare en dag, vises en kontinuerlig parade av blomster fra midten av sommeren til frost.

Roselle Oversikt

Slektsnavn	Hibiscus sabdariffa
Vanlig navn	Roselle
Ytterligere vanlige navn	Florida tranebær, rød syre
Plantetype	Flerårig
Lys	Sol
Høyde	4 til 7 fot
Bredde	2 til 4 fot
Blomsterfarge	Hvit, gul
Løvverk farge	Blå grønn
Sesongfunksjoner	Høst blomst, sommer blomst
Spesielle funksjoner	Lite vedlikehold
Soner	10, 11, 9
Formering	Frø, stengel stiklinger
Problemløsere	Bra for personvern

Hvor å plante Roselle

Roselle kan plantes i grønnsakshagen din eller som en høy bakgrunnsplante i et solrikt ettårig blomsterbed. Den skaper også en utmerket, hurtigvoksende hekk for å skille hagerom eller en skjerm for å skjule sår. Fordi den kan bli 6 eller 7 fot høy, unngå å plassere den der den vil skygge ut andre solelskende planter. På en solrik terrasse eller uteplass kan den dyrkes i store beholdere. For noen av disse bruksområdene, husk at du vil ha enkel tilgang til å høste bekkene og at denne store busklignende ettårige krever en god del plass.

Hvordan og når å plante Roselle

Plant roselle på slutten av våren eller forsommeren - omtrent samtidig som du setter ut pepper- og tomatfrøplanter. Plassplanter 24 til 36 tommer fra hverandre i godt forberedt jord. Hold de nye plantene dine vannet og området ugressfritt til roselle er etablert. EN lag med mulch vil bidra til å opprettholde fuktighet og redusere ugress. Planter vokser raskt og vil etter hvert skygge ut ugress.

Roselle Pleietips

Roselle krever minimalt med vedlikehold så lenge den får mye sol og ekstra vann under tørre perioder. Den vokser raskt, så gi den god plass.

Lys

Roselle trenger full sol (mer enn 6 timer per dag) for å produsere blomster. Skygge vil redusere blomstringen og dermed produksjonen av beger. I områder med veldig varme somre drar den godt av litt ettermiddagsskygge.

Jord og vann

Noen godt drenert jord med en ganske nøytral pH vil gjøre for roselle. Når du transplanterer den inn i hagen, vann regelmessig til den har etablert seg, hvoretter det dype rotsystemet gjør den tørketolerant. Den vil imidlertid gjøre seg best når den vannes under lengre tørre perioder.

De 10 beste hageslangedysene for alle dine vanningsbehov

Temperatur og fuktighet

Roselle er hjemmehørende i tropiske områder og i USDA Hardiness Zones 9-11 kan den dyrkes som en flerårig plante, men i sone 5-8 behandles den som en ettårig. Den bør ikke plantes utendørs i tempererte soner før været har varmet opp - minst 2 til 3 uker etter siste vårfrostdato. Den kan bli hemmet av kjølig vær, og er veldig følsom for frost og frysing, noe som vil drepe planten. Sørg for å høste bekkene før den første høstfrosten. Den vokser best i områder med høy sommerfuktighet.

Gjødsel

Før planting, jobbe litt kompost eller balansert, sakte-frigjørende gjødsel i jorden. Ytterligere gjødsling er vanligvis ikke nødvendig og kan føre til at plantene vokser seg høye med rikelig med blader, men få blomster. Unngå overgjødsling.

Beskjæring

Selv om det ikke er nødvendig, vil beskjæring av unge roselleplanter føre til at de utvikler flere sideskudd og blir buskete, noe som ofte øker blomsterproduksjonen. Når stilkene er omtrent 18 tommer lange, fjerner du bare 2 til 3 tommer, og gjør kuttet like over en node. Ubeskjærte planter kan trenge staking.

De 12 beste beskjæringssaksene i 2024 for å holde hagen din i sjakk

Hvordan forplante Roselle

Roselle dyrkes vanligvis fra frø som er sådd innendørs ca 6 uker før siste frostdato. Plant frø i individuelle potter, 2 per potte, og dekk lett med potteblanding. Frø spirer raskt, vanligvis innen to uker. Tynn til den sterkeste frøplanten når de har utviklet noen blader. Transplanter når været har blitt varmere, omtrent samtidig som du setter ut tomat- og pepperplantene dine. Roselle kan sås direkte i hagen i områder med lang vekstsesong når jorda er varmet opp.

Roselle kan også være det forplantet av stengelstikkinger . Bare kutt 5- til 6-tommers lange stilker, og gjør kuttet rett under en node. Fjern store blader, og la et par mindre blader ligge nær toppen av stiklingen. Plasser de nederste 3 eller 4 tommer av stiklingen i godt drenerende pottejord. Røtter vil begynne å danne seg etter to til tre uker.

Skadedyr og problemer

Få skadedyr eller sykdommer plager roselle. Bladlus kan forårsake noe skade til blader, men behandling er vanligvis ikke nødvendig. En hard vannsprut vil ofte redusere bladlusbestanden tilstrekkelig.

Rotknute nematode kan noen ganger infisere planter; den beste løsningen er å rotere avlingen hvert år. Overvanning kan forårsake rotråte. Sørg for å plante i godt drenerende jord.

Bob Stefko

Typer Roselle

Selv om det ofte selges ganske enkelt som roselle (eller Hibiscus sabdariffa ) finnes det noen få navngitte varianter (noen kan være vanskelig å finne).

Burmesisk roselle (vist ovenfor) er også kjent som chin baung eller surt blad. Denne sorten dyrkes tradisjonelt mer for bladene sine enn bekkene.

'Thai rød' vokser 3 til 5 fot høye, og i tillegg til røde stengler og dyprøde beger viser bladene ofte røde årer.

'vestafrikansk grønn' bærer spiselige grønne beger som brukes på samme måte som røde beger.

'Victor' er et arvestykke som fungerer godt i det sørlige Florida.

Roselle følgeplanter

Fargede ettårige kan kombineres i hagen eller en stor beholder med roselle hvis høye bladstilker utgjør et flott bakteppe for de kortere ettårige.

Zinnias

Marty Baldwin

Disse ettårige kommer i mange farger, men oppreist røde zinnias som 'Big Red' og 'Profusion Cherry' (vist her) er gode valg.

Coleus

Jason Donnelly

Coleus har fargerike blader hele sommeren som skiller seg ut mot det dypgrønne løvet og røde stilkene til roselle. Velg varianter som inkluderer burgunder eller rød, for eksempel 'ColorBlaze Rediculous' eller 'ColorBlaze Wicked Witch'.

Nasturtium

Christopher Hirsheimer

Nasturtium vil gi et blomstrende skjørt i bunnen av en roselleplante. Og som roselle er bladene og blomstene spiselige.

ofte stilte spørsmål

• Når bør jeg høste roselle?

  Omtrent 10 dager etter at blomsten faller av, er den beste tiden å høste roselle (begeret skal være omtrent en tomme eller så bredt). Du kan vente litt lenger hvis du vil samle en større mengde på en gang, men sørg for å høste før temperaturen faller under 40 °F. Jo oftere du høster, jo flere blomster vil det produseres. For å unngå å knekke stengler, bruk klippemaskiner.
  

• Hva er den beste måten å konservere og lagre roselle på?

  Roselle kan brukes fersk eller kan tørkes eller fryses for senere bruk. Skil først de blekgrønne frøbelgene fra den kjøttfulle beger. Skyll bekkene grundig og spre dem deretter på en skjerm eller tørkestativ og plasser dem utenfor direkte sollys i noen dager; den nøyaktige tiden som trengs vil avhenge av fuktigheten (en matdehydrator vil fremskynde tørkingen betydelig). Når de er helt tørket, oppbevar de i tett lukkede glass.
  
  

  For å fryse, fjern frøbelgene, skyll deretter bekkene og fordel dem på et kakepapir og frys over natten. Om morgenen legger de frosne bekkene i en merket frysepose og oppbevar i fryseren.

• Hvordan lager du roselle-te?

  Plasser 2 kopper fersk roselle (frøbelger fjernet) eller ½ kopp tørket roselle i 8 kopper vann og kok opp. Når det koker, dekk til og fjern fra varmen. Hvis du vil eksperimentere, legg til andre urter som basilikum, sitronmelisse eller som . La teen trekke i 15 til 20 minutter og sil deretter. Tilsett honning, sitron eller lime om ønskelig. Serveres varm eller over is.

Var denne siden til hjelp?Takk for din tilbakemelding!Fortell oss hvorfor! Annet Send