Sarah Jessica Parker er kanskje mest kjent for sin skildring av den kosmopolitiske nipperen Carrie Bradshaw på HBO Sex and the City , men skuespillerinnen / produsenten / gründeren tar nå på en annen drikke scene: vin. Tidligere i år begynte Parker å samarbeide med populære New Zealand merke Invivo & Co. for å lage en signatur Sauvignon Blanc . Vi fikk tak i henne for å få nedgangen på alle hennes vinøse stilnotater.

Mange mennesker ble først kjent med deg som din Sex and the City karakter, Carrie Bradshaw, en beryktet cocktaildrikker. Foretrekker Sarah Jessica ekte vin?

Jeg er ikke Carrie Bradshaw, det er alltid et viktig skille jeg må gjøre. Det var en fryd å spille henne, en ære. Og jeg elsker historien som jeg fikk fortelle. Men jeg tror det er alltid viktig å skille mellom at jeg er annerledes ... Carrie har vært en, la oss si, entusiast for Cosmopolitan. Men jeg, du vet, Sarah Jessica Parker - meg, meg selv og jeg - jeg liker vin. Jeg er ikke en veldig begavet mixolog, så jeg pleier ikke å lage en Cosmo. Jeg er ikke helt sikker på at jeg ville vite hvordan, for å være ærlig.

Sarah Jessica Parker på en blandingsøkt med Invivo medstifter og vinmaker Rob Cameron (midt) og medstifter og regissør Tim Lightbourne (til høyre) / Foto med tillatelse fra Invivo & Co

Så, hva er din favorittvin, eller hva er noen kjennetegn du ser etter?

Det kommer an på hva vi spiser. Vi lager mat hver kveld, så jeg er litt omtenksom over det valget, skjønner du? Men jeg liker veldig mye hvite, Chardonnay. Jeg liker også rosé, og det er røde som jeg virkelig liker også. Men jeg tror ikke jeg, til nå, har vært slags monogam, antar jeg, til en bestemt, bestemt drue eller farge.

For å være ærlig var jeg ikke en gang en Sauvignon Blanc-drikker før jeg ble kjent med Invivo. Egentlig i Irland, hvor vi tilbringer tid ... [Invivo’s] veldig tilgjengelig.

Kjente du andre New Zealand-viner enn Invivo før dette prosjektet?

Jeg var litt bevisst. Jeg mener, du vet, hver ganske god vinleverandør, absolutt i [New York City], har en tendens til å kategorisere etter regioner på sokkelen, og jeg har faktisk sett vårt lokale vinbutiks utvalg vokse ... Jeg var også klar over at spesielt , Sauvignon Blanc var noe de gjorde veldig bra, at det ble synonymt med New Zealand. Selv om jeg ikke var så informert som nå, at jeg har fokusert på vinene deres.

'Det er enormt mye jeg ennå ikke vet om vinindustrien. Så jeg er mye mer stille enn jeg er på, for eksempel, et produksjonsmøte. '

Hvordan ble du involvert i dette prosjektet?

Jeg møtte herrene til Invivo gjennom en gjensidig kontakt som introduserte oss ... De sendte noen flasker til meg selv og mannen min [skuespiller Matthew Broderick] for å nyte. Og i mellomtiden hadde vi tilbrakt tid i Irland, og vår lokale dagligvarebutikk bar den, og vi hadde kjøpt den og ikke gjort den forbindelsen. Så vi samarbeidet uvitende med dem som forbruker uansett, noe som var ganske hyggelig, vet du, fordi vi følte at det var en autentisk entusiasme for det de gjorde, at vi gledet oss bevisst på egenhånd og ga det en tilstedeværelse i vår ekte [liv].

Dette prosjektet er en stor avvik fra skuespill. Har du oppdaget noen paralleller mellom de to verdenene?

Kreative prosesser kan være kjent, uavhengig av hva resultatet er eller målet for innsatsen. Så det er kjent, å jobbe med mennesker, være åpen for forskjellige samtaler og meninger, lære å lytte og dra nytte av folk som er eksperter på sitt felt. Alt dette er veldig kjent, og det er enormt mye jeg ennå ikke vet om vinindustrien. Så jeg er mye mer stille enn jeg er på, for eksempel, et produksjonsmøte, hvor jeg er mer klar over hva som trengs eller hvor det haster. Men jeg elsker et ekte samarbeid, som dette er. Jeg elsker [at de] er veldig flinke til det de gjør og er selvsikker og er flinke til å dele informasjon.

Hvor mange viner jobber du med totalt, og når blir flasker tilgjengelig?

Vi begynner med Sauvignon Blanc, og vi er glade for å jobbe med en rosé i fremtiden ... Vi ser på, muligens, en blanding av rosé fra Provence, som ville vært enormt spennende for meg. For øyeblikket er det de to tingene vi ser på ... Vi planlegger å frigjøre [Sauvignon Blanc] i august, hvis vi får alle ender på rad. Den vil selge mellom $ 18 og $ 20. Det var veldig viktig for meg at det føltes tilgjengelig, men også være kvalitet.

Var du kjent med New Zealand-viner utenfor deres merkevare?

Jeg var litt bevisst. Jeg mener, du vet, hver ganske god vinleverandør, absolutt i [New York City], har en tendens til å kategorisere etter regioner på sokkelen, og jeg har faktisk sett den lokale vinbutikkens utvalg vokse de siste årene. Vi har en veldig god butikk ... Det er denne herlige mannen som er veldig bevandret og hjelpsom, og det er en rekke lokale butikker som har en fin New Zealand-samling.

Jeg var også klar over at spesielt Sauvignon Blanc var noe de gjorde veldig bra, at det ble synonymt med New Zealand. Selv om jeg ikke var så informert som nå, at jeg har fokusert på vinene deres.

Hvordan tror du kjendisstatusen din vil forme vinens oppfatning?

Vel, jeg tenker ikke på meg selv som en kjendis. Jeg anerkjenner meg selv som en offentlig person i kraft av jobben min ... Men jeg tror oppfatningen av vinen vil være basert på kvaliteten, hvordan den forbinder med forbrukerne. Jeg synes det er rettferdig at noen vil være tvilsomme om denne satsingen, omtrent som de var da jeg begynte å gi ut bøker. Men det er min jobb å gjøre intensjonene mine klare, å være gjennomtenkte om prosessen, hver eneste bit av det ... Det er noe som fortjener folks velfortjente dollar eller euro. Vinen skal bedømmes på meritter.