Som en av de mest undervurderte hvitvinsdruene, Riesling er ofte veldig søt eller veldig tørr, og kan bli kostbar. Men hva om du leter etter noe som er i midten? Å navigere i det tyske Riesling-merkesystemet kan være vanskelig, men i mellom tørke (tørr) og trockenbeerenauslese du vil finne fienherb eller halvtørr , med andre ord tørre og semi-søte viner. Heldigvis bruker ikke flasker fra andre steder i verden Tysklands predikat eller Kvalitetsvin systemer. Men i tilfelle du ikke vil bruke tiden på å dekode flaskeetiketter, har vi plukket ut syv eksepsjonelle, tørre Rieslings for å prøve.

Komme ned og skitten med Mosel Riesling Harvest, del 1
Willems-Willems 2016 Saar Oberemmel Altenberg Kabinett Riesling (Mosel) $ 22,92 poeng . Solkyssede grapefrukt- og hvite fersken-smaker i denne off-dry Riesling er oppdrivende modne, men motsett av ryggradssprutende surhet og en salt mineralsk stag. Dansende lett på beina, det er en gjennomsiktig kompleks kabinett preget av delikat sødme og en pukkende kalkfinish. —Anna Lee C. Iijima

St. Urbans-Hof 2016 Nik Weis Estate Bottled Old Vines Riesling (Mosel) $ 17, 90 poeng . Levende syre og zingy grapefrukt og gul-kirsebær smaker kolliderer i denne off-dry Riesling. Det er herlig fremover og fruktig, men holder en nyansert undertone av pistolflint og knuste mineraler. Dette er en elegant, men likevel tilgjengelig vin å nyte nå gjennom 2021. —A.L.C.I.

Mönchhof 2016 Riesling (Mosel)$ 18, 90 poeng .Selv om den er ekstremt lett og sprø, tilbyr denne tørre Riesling dristige gul-fersken- og cantaloupesmaker glasset av søt hibiskusnektar.Den er raskt sammensatt og forfriskende mineral, og avsluttes med en herlig nervøs spenning. -ALCI

Brooks 2016 Cahiers Riesling (Willamette Valley)$ 24, 90 poeng .Laget i mellomstor søt, understreker dette sterke smaker som noen kan kalle sirupaktig.Den er pent moden, fruktdrevet, tørr og bør nytes litt avkjølt. -Paul Gregutt

St. Urbans-Hof 2016 Nik Weis Selection Urban Riesling (Mosel)$ 12, 89 poeng .Skjæring av fersken og mandarin er begrenset i modenhet, men nyansert av delikate hint av jord og knust skifer.Av tørr og lett i kroppen, er dette en kriblende, smakfull Riesling med en salt, knust mineralfinish. Beste Kjøp.-ALCI

Dr. Fischer 2016 Steinbock Riesling (Mosel)$ 15, 89 poeng .Oppkvikkende ananas og skarpe hvite grapefrukt-smaker blir rystet av høy tonet elektrisk syre i denne sprøtt tørre vinen.Det er en saftig slurk som er lett å drikke, men nyansert subtilt av hint av knust skifer og salt.Dette er klart til å drikke nå. -ALCI

Reinhold Haart 2016 Sommer Medium Dry Riesling (Mosel)$ 22, 89 poeng . Racy striper med lime og grønt eple gjør denne tørre Riesling til en foryngende tørstslukker.Ganen er lys og lys med mandarinsødme som lyser opp mellomganen, og hint av røyk og jord. -ALCI