Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Denne Populære Vinen Rangeringer Og Anmeldelser, Ideen Om Unike Oppskrifter, Informasjon Om Kombinasjoner Av Nyhetsdekning Og Nyttige Guider.

Sonoma,

Veien ut på West Sonoma-kysten

For å komme til Coastlands Vineyard i Occidental, California , må du krysse en serie bittesmå, kronglete veier gjennom innhyllede løvvedlunder og humpete storferister. Det er rett og slett ingen snarvei til et sted som ligger mer enn 1000 fot over havet fire miles øst for Stillehavet. Pinot Noir som vokser der, ved en av de kuleste vingårdene i staten, ville ikke ha det på noen annen måte. Plantet i 1989, gir dette referanseområdet til West Sonoma Coast druer til Cobb Wines og Williams Selyem.



Noen ganger referert til som 'Ekte Sonoma-kysten', er West Sonoma-kysten en vugge av lignende stilviner og nettsteder som kjempes av vinprodusenter som prøver å skille seg fra de større, mer uhåndterlige Sonoma Coast American Viticultural Area (AVA). Innen de 750 kvadratkilometerene overlapper den AVA mye av den russiske elvedalen, deler av Sonoma-dalen og Carneros.

“[The] West Sonoma Coast Vintners [handelsforening] er forpliktet til oppdrett av druer på den vestlige kysten av Sonoma County,' sier Ted Lemon fra Littorai. “Vi opplever en kjølig, tørr og lang vekstsesong som utvikler intens smak og syre i druene uten høyt sukker.

Ingenting om turen er enkelt, men en gang gjennom er utsikten over kysten hjertestoppende.



'Dette er kult klimavinbruk, bokstavelig talt på kanten der druene sliter med å modnes på levedyktighetsgrensen. Det er denne kampen som skaper en så dynamisk spenning i vinene våre. ”

West Sonoma-kysten er under vurdering for appellasjonsstatus, vanskelig virksomhet i en tid da appellasjoner motvirkes fra å overlappe hverandre. Så glem de offisielle grensene for nå.

Tenk i stedet på de jordiske, krydrede, balanserte vinene, drevet av lunene i Stillehavet, og del forestillinger om terroir og smak. De fleste vingårdene ligger fem til åtte miles fra havet på et bånd av kystrygger, innenfor eller like over tåkelaget.

La disse være din guide for utforskning. Begynn i Annapolis, slyng deg langs de hvite knokene på motorvei 1 sør til Fort Ross-Seaview. Fortsett videre til Jenner, der munningen av den russiske elven møter havet, før du går litt innover i landet til de små byene Occidental, Freestone og Sebastopol.

Russian River

Foto av Adam Decker

Dette er noen av de mest visuelt fantastiske veiene å reise i verden, aksentert av lundved og den dramatiske rester av seismisk aktivitet fra San Andreas-feilen.

Å gå fra nord til sør er det enkleste stedet å starte reisen Annapolis. For å komme dit, gå vestover fra Healdsburg, ta snagende Skaggs Springs Road til kysten. Ingenting om turen er enkelt. Ta med ingefærøl og kringler hvis du blir bilsyk, og ta deg god tid.

En gang gjennom er utsikten over kysten hjertestoppende. Et besøk til Peay Vineyards , hvis ordnet på forhånd, er en verdig casestudie innen ekstrem vindyrking.

Sonoma Kart

Illustrasjon av Zoe O'Ferrall

Peay er oppdraget til brødrene Andy og Nick Peay og Nicks kone, Winemaker Vanessa Wong. Pinot Noir, Chardonnay, Viognier, Marsanne, Roussanne og Syrah modnes sakte på deres eiendom, en oppløftet havbunn som motvillig bringer liv til druene.

Fra Peay er det ikke langt til Sea Ranch Lodge , et sett med miljøarkitektonisk følsomme kystboliger til leie, samt en liten hytte og restaurant. Et annet nærliggende overnattingsalternativ er den nylig reimagined Timber Cove Inn , som ligger på 25 dekar omgitt av redwood trær høyt over havet.

Gå fra begge stedene, og kjør sørover på motorvei 1 til Fort Ross-Seaview, hvor det er noen vingårder blant en Who's Who av vingårder.

Hirsch Vineyards , vest for Cazadero og åpent etter avtale, er en av de viktigste på kysten. Den banebrytende visjonen til David Hirsch, som fremdeles dyrker den, er et belte med kystregnskog - det er gjennomsnittlig 80 tommer regn i året og har en potpourri av jord, takket være San Andreas skift og rystelser.

Hirsch produserer en Pinot Noir og en Chardonnay fra dette nettstedet. Den selger druer til en imponerende liste over andre produsenter (inkludert Williams Selyem, Failla og Siduri) fra 60 spesifikke vingårdsklosser.

Sør på Meyers Grade Road er Fort Ross Vineyard , med et smakerom som er åpent hver dag og har peis og havutsikt. Eiendommen, som først ble plantet i 1994, vokser Pinot Noir, Chardonnay og Pinotage, et nikk til grunnleggernes sør-afrikanske arv. Jeff Pisoni lager vinene.

I nærheten, Martinelli , Merker uten , Veifarende , Rød bil , Failla og Peter Michael alle pleier vingårder. En annen tidlig bosatt på kysten, Flowers Vineyards & Winery , holder lav profil.

Red Car er en langvarig forkjemper for West Sonoma-kysten som spesialiserer seg på viner fra
en rekke ekstreme kystnære steder.

Fra Fort Ross-Seaview, laget en betegnelse i 2012, klem opp- og nedturer på motorvei 1 til Jenner, hvor en pause kl. River’s End vil være velkommen.

River's End er et vertshus, restaurant og en populær bar, og er et lokalt hangout, respektert for cocktailer og lokalt inspirert vinliste med ettertraktede halvflasker. Ferskfanget kongelaks og Dungeness krabbe figurerer tydelig på menyen. Det er også et utmerket sted å se solnedgangen.

Fra Jenner avviker to veier, en innover i landet, en lenger sør nedover kysten. Begge er verdt å ta. Innlandsveien, motorvei 116, går raskt langs russelven til den populære utposten til Guerneville.

Nimble & Finn’s is og Chile Pies Baking Co. paier er tilgjengelig på landemerket Beaux Arts Guerneville Bank Club , som også huser et kunstgalleri og Russian River Historical Society .

Fortsett langs 116 til Forestville og ta to stopp. Den første, Hagen , er en vinprodusentfavoritt, og tilbyr deilig mat som er fokusert rundt en rekke gårder og leverandører i Sonoma County. Rett over gaten er det du må besøke Nightingale Brød , en gammeldags baker av surdeig og andre vedfyrte brød.

Guerneville Bank Club

Foto av Edyta Szyszlo Photography

Fortsett sørover på 116 til bittesmå Graton og besøk Underwood, en ofte overfylt lunsj, middag og cocktailstopp med en uteplass og boccia-bane. I tillegg til å ha en sen meny på fredag ​​og lørdag, er det ikke uvanlig å drikke vin her ved siden av vinmakeren som laget den.

Utenfor Graton er Red Car en mangeårig talsmann for West Sonoma-kysten som spesialiserer seg på viner fra en rekke ekstreme kystnære steder. Åpent hver dag, ikke gå glipp av produsentens rosé av Pinot Noir, Grenache eller Vivio Roussanne, i tillegg til eiendommen Pinot Noir, Chardonnay og Syrah.

På Gold Ridge Road ligger Littorai, en vingård og gård viet til biodynamiske prinsipper.

West Sonoma kart

Illustrasjon av Zoe O'Ferrall

Litt lenger sør på 116 ligger Sebastopol, det som kvalifiserer som en metropol i disse delene og hjem til flere urbaniserte smakerom. Claypool Cellars ligger i det som kalles Fancy Booze Caboose, en ekte caboose med en imponerende modelltogsamling. Åpent etter reservasjon, eies Claypool av Les Claypool, bassist og hovedvokalist i Primus. Ross Cobb og Katy Wilson lager vinene, som inkluderer flere Pinots, en rød blanding i Rhône-stil og en rosé.

Wilson er også vert for et nærliggende smakerom for henne LaRue Wines , oppkalt etter oldemoren som levde til 97 år. Åpent etter avtale, det er en sjanse til å smake på hennes tolkninger av viktige vingårdssider, inkludert en Coastlands Vineyard Pinot Noir og a Heintz Vineyard Chardonnay, som har vært eid og oppdrettet av Heintz-familien siden 1912.

Sebastopol sentrum er også hjemsted for Screamin ’Mimi’s , en lokal institusjon som lager sin egen iskrem og sorbet. Mimi’s Mud er et must.

En kort tur ut av byen sør langs 116 er Baker Lane Vineyards , et kult klimagods viet Syrah, Viognier og Pinot Noir som også produserer olivenolje, honning og eddik. Det er åpent for publikum på utvalgte datoer.

Screemin

Screamin ’Mimi’s. Foto av Alanna Hale / Image Brief

Gå tilbake til krysset mellom motorvei 116 og 12 og gå vestover tilbake til kysten langs Bodega Highway. Underveis, på Gold Ridge Road, er Littorai , en vingård og gård viet til biodynamiske prinsipper. Gjør en avtale for en vinsmaking eller Gold Ridge Estate-tur, sistnevnte er spennende for sitt nære blikk på gårdens hager.

VINKART 3

Illustrasjon av Zoe O'Ferrall

Fortsett vestover til den sjarmerende byen Freestone. Villmelbrød sitter i krysset mellom Bodega Highway og Bohemian Highway. Åpent fredag ​​til mandag, kan du finne mursteinsovnsdeig, scones og kanelruller som er større enn hodet ditt. På slutten av veiens kurve, Freestone Artisan Cheese tilbyr et utvalg av oster og andre piknikutstyr. Personalet lager også salte og søte pannekaker mens du venter.

Joseph Phelps Freestone er også her, et sjeldent smakerom som er åpent for publikum langs motorveien. Napa Valley vingård retter oppmerksomheten mot West Sonoma-kysten Pinot Noir og Chardonnay fra vingårdene Pastorale og Quarter Moon i nærheten. Den andre søndag ettermiddag hver måned parrer den vinene med lokal mat, fra østers og krabbekaker til lammekjøtt.

Mettet, fortsett til motorvei 1 gjennom ensporet byen Bodega, hvor Hitchcock filmet sin klassiker fra 1963, The Birds, og til kystposten Bodega Bay. De Bodega Bay Lodge tilbyr rom med havutsikt en kort spasertur fra den milde Doran Beach, hvor hunder og hester er velkomne. På stedet Duck Club Restaurant kjeller velvalgte lokale viner.

Et annet flott sted for middag er Terrapin Creek , et Michelin-stjerne sted som fokuserer på sjømat og sport, en respektabel vinliste. Når du bosetter deg, ta et øyeblikk for et dypt pust av frisk sjøluft. Dette er West Sonoma-kysten.