Wine Awesomeness ’Logan Lee avslører hemmelighetene til vinoppdagelse
Som administrerende direktør i e-handel og sosialt markedsføringsselskap Vin fantastisk , Logan Lee har et mål: å hjelpe kyndige, unge vindrikkere å oppdage fantastisk vino. Og hvordan gjør han akkurat dette? Lett. WA-teamet kuraterer en månedlig temaboks som en del av en vinklubb, med deilig obskure varianter og historiske tappinger som er verdt å gjenoppdage. Vi tappet Lee for tre tips hver vindrikker burde leve etter.
Slutt å være så seriøs.
«Jeg er alt for å lære kule ting. Vin er knyttet til politikk, geografi, historie, og du kan lære om vin og oppsøke historiene, men du trenger heller ikke være så seriøs om det hele. Vår favorittordtak er #WineAllTheTime. Hvis du vil drikke rosé på en musikkfestival eller strandfest, kan du prøve det. Jeg tror bare vi skal behandle vin som øl eller brennevin. Alle kan dra nytte av en dose å ikke ta seg selv for alvor. Vin bør ikke være denne eksklusive, vanskelig å forstå saken. Kjernen er den vanvittig deilig druesaft. Det er ikke noe galt eller riktig, og det beste er at du lærer mer bare ved å drikke mer. '
Ikke vær redd for å drikke mindre kjente viner.
“Mange mennesker i vår generasjon har akkurat begynt å lære om vin, men er eventyrlystne ... Nylige bokser [Wine Awesomeness has solgt] har vært Østblokkfesten med østeuropeiske viner som folk kanskje ikke har hørt om og Golden Oldies med klassisk vin stiler. Det er bare vin! Ikke vær redd for å utforske. Personlig elsker jeg å gå til steder med gode vinlister som Corkbuzz [i New York City] . Jeg prøver bare en haug med viner i løpet av en natt. Hvis du starter en samtale med serveren din eller somm, ender du opp med å lære massevis. Jeg tror alle vil ha det bedre hvis de ruller inn i en vinbar og stiller spørsmål de har om vin, til og med det grunnleggende. '
Utforsk røde viner.
«Jeg gleder meg over Bonarda fra Argentina. Det er deilig og forskjellig fra din typiske Malbec. Dessuten er det flotte Lambruscos der ute. Dype, glitrende røde er fantastiske akkurat nå. De er som et sinnstriks: De er kalde og svimmel, men har kropp og vekt. '
