Det beste fra 2011: Wayfare Tavern (San Francisco, CA)
Kokk Tyler Florence gjør de tradisjonelle klassiske amerikanske rettene, inspirert av San Francisco-retter fra begynnelsen av det 20. århundre, til noe ekstraordinært. Den sjarmerende, maskuline, tidløse innredningen appellerer til alle samfunnslag.
Destinasjonsflasker:
Chanin Wine Co. 2008 Los Alamos Vineyard Chardonnay (Santa Barbara County)
Ceritas 2008 Vineyard Pinot Noir skjerf (Sonoma-kysten)
Saxum 2008 James Berry Vineyard (Paso Robles)
Vinkartet fokuserer på California-utgivelser med begrenset produksjon med et moderat utvalg av Old World-klassikere. Mange cocktailer husker den viktorianske tiden.
For mer informasjon om denne restauranten i San Francisco, CA, Klikk her .