Alle fremhevede produkter velges uavhengig av redaksjonen eller bidragsyterne. Wine Enthusiast aksepterer ikke betaling for å utføre noen produktvurdering, selv om vi kan tjene en provisjon på kjøp som gjøres via lenker på denne siden. Prisene var nøyaktige på publiseringstidspunktet.

Snøen er kommet for å bli! I det minste er det slik det ser ut fra et dessertstandpunkt - spesielt hvis du ønsker å legge til en isbarbermaskin til kjøkkenverktøyene dine.

Disse maskinene er eksperter på å tilberede en wow-verdig dessert. De lar deg utforske alle typer retter på kjøkkenet ditt som de asiatiske barberte isdessertene kakigōri, bingsu, halo halo og baobing. Alle disse deler en fin snødekt tekstur og teatralsk presentasjon. USA har også sine egne versjoner av disse dessertene i form av hawaiisk barberis og New Orleans snøballer , som begge har en fin tekstur som ligner mer på snø enn en snøkjegle.

Disse maskinene kan også gå utover dessert og kan bidra til å spare blenderen din for litt slitasje mens du lager slurhy cocktails. Bare fyll glassene dine med barbert is for å lage frosne margaritas eller det perfekte som juleps . Du kan til og med bruke en barbert issnøball i stedet for is for en drink som vil dra nytte av den økte fortynningen, som denne Egg Knoggin .

I dag har isbarbering hjemme aldri vært så enkelt – eller rimelig – med maskiner som gjorde fordums isknusere til skamme. Her er noen av våre favoritt beste isbarbermaskiner.

De beste isbarbermaskinene

1. Best sammenlagt: Hawaiian Shaved Ice S900A Shaved Ice and Snow Cone Machine

Takket være de medfølgende formene, lager denne populære maskinen fluffy barbert is så vel som grovere is i snøkjegle-stil (isbiter kan brukes, men de vil ikke produsere en snøaktig tekstur). Prøv å bruke halvparten melk og halvparten vann i formene for en spesielt silkeaktig tekstur, som foretrekkes for koreansk binsu.

$49,99 Amazon

2. Beste isbarbermaskin for snø (f.eks. Kakigōri og Hawaiian Shave Ice) : Hawaiian Shaved Ice S777 HomePro

Dette alternativet er en elegant deluxe-versjon av den forrige maskinen fra samme produsent, men gjør alt arbeidet for deg (den andre maskinen er avhengig av manuelt trykk). Det er raskt, enkelt og det er en bladjusteringsknapp for å lage den fineste isen, i stedet for å bruke en skrutrekker for å justere bladet.

$99,99 Amazon

3. Beste (og eneste) isbarbermaskin KitchenAid-vedlegg: KitchenAid barberingsisvedlegg

Dette vedlegget er enkelt, spesielt hvis KitchenAid allerede står på disken. Den tar liten plass og legger barbert is til fingertuppene uten å ha med en egen maskin. Festet kommer med fine og grove blader, og maskinen gjør en rask og presis jobb ved bruk av de medfølgende formene.

$92,10 Amazon

4. Beste isbarbermaskin for frosne cocktailer og mocktails: Cuisinart SCM-10P1 snøkjeglemaskin

Du vil elske denne seriøse maskinen med et muntert utseende som kan minne deg om en miniatyrkino-popcornmaskin. På noen måter er det bedre enn en blender for slushy cocktailer fordi du kan la hver person tilpasse drinken sin. I tillegg er det flott for en fest siden det kan lage minst fire porsjoner per minutt. Den kommer til og med med en scoop som gjør attraktive kuppelformede topper. Husk at dette bare lager is med snøkjegletekstur, så denne maskinen er ikke ideell for asiatiske desserter med barbert is.

$79,95 Amazon

5. Beste isbarbermaskin for snøkjegler: Vevor elektrisk isknuser med to blader

Denne barbermaskinen har et kult utseende som ligner en sitruspresse og kommer i gul, oransje eller grå. Den er tung, rask og tåler mye is uten å bli sliten. Det justerbare bladet får aldri en snødekt tekstur, men det er en fantastisk snøkjeglemaskin, spesielt for prisen.

$62 Amazon

6. Beste manuelle barbermaskin: MANBA isbarbermaskin og snøkjeglemaskin

Manuelle barbermaskiner kan ofte gjøre en bedre jobb enn noen maskiner, fordi den lar deg moderere trykk og hastighet for det beste resultatet. Denne lille kraftpakken er flott når du bare trenger en eller to porsjoner barbert is eller ønsker knust is til en drink uten å få ut blenderen.

$22,98 Amazon

7. Beste budsjett: Victoria Cast-Iron Ice Shaver

Noen ganger kalt raspador de hielo eller raspahielo, du har kanskje sett disse i Mexico eller Puerto Rico hvor de brukes til å lage henholdsvis de frosne dessertene raspados og piraguas. Denne gammeldagse stilen krever litt muskler, men er veldig tilfredsstillende å bruke. Frys ned din egen isblokk i en lang, grunn beholder (jo lengre jo bedre, slik at du kan gjøre feiende pass med barbermaskinen). Den er enkel å bruke, rengjøre og oppbevare.

$20,13 Amazon

FAQ

Hva er forskjellen mellom en snøkjegle og barbert is?

Generelt sett lages snøkjegler med finknust is (tenk isbiter satt gjennom en spesielt fin kjøttkvern), mens barbert is som kakigori, bingsu og hawaiisk barberis lages ved bokstavelig talt å barbere ekstremt tynne islag for en tekstur som ligner på til nyfallen snø. De fleste hjemmemaskiner er barbermaskiner i stedet for kverner, men fordi de ikke har presisjonen til kommersielle blokkisbarbermaskiner (som kan koste flere tusen dollar), kan du ende opp med en tekstur et sted mellom en snøkjegle og faktisk snø.

Hvordan gjør du barbert is fluffy?

Maskiner som bruker is fra inkluderte former barberer seg finere enn isbiter, som har en tendens til å lage isbiter i stedet for en jevn barbering. Ekte hawaiisk is , en leverandør av kommersielle maskiner og rekvisita, sammenligner det med å klippe en plen.

'Områder der gresset møter strukturer eller betong, eller kuperte områder uten jevne dimensjoner blir mye vanskeligere å klippe,' heter det i nettsted . 'Det samme gjelder for is ... Det er lettere for en barbert ismaskin å få en tett og ren barbering av is med en stor blokk enn med flere kuber.'

I tillegg kommer maskiner som bruker støpt is med former som passer perfekt.

Hvordan forhindrer du at barbert is smelter?

Den beste måten å forhindre at barbert is smelter, er å jobbe raskt og servere den umiddelbart. Men du kan kjøpe tid ved å ha serveringsfatene i fryseren, og hvis du lager flere porsjoner, samle isen mens du barberer deg i en bolle nedsenket i is.

Hva er det beste pålegget for barbert is?

Det er ingen grense for pålegg for barbert is, og hvert land har sine unike favoritter basert på lokale skikker og tilgjengelighet. Tenk på det som en sundae som tar imot lettere smaker. Det er mange kommersielt tilgjengelige siruper, men du kan enkelt lage dine egne friske fruktpureer med en blender (pass gjennom en sil for å eliminere fruktkjøttet, hvis ønskelig). Kondensert melk er en ideell base, siden den allerede er søtet (i motsetning til fordampet melk) med en sirupsaktig tekstur og rik smak. Prøv å smaksette den ved å visp inn espresso, peanøttsmør, sjokoladesaus, krem ​​av kokos eller matcha-pulver etter smak.