Demografi er i endring i Amerika, så det er å forvente at profilen til vintilhengeren også vil skifte. Og selv om statistikken er inkludert i historien “The Changing Face of Wine” representerer ikke dramatiske endringer i dag, de signaliserer klart en gradvis, jevn, viktig og veldig velkommen nok evolusjon i årene og tiårene som kommer.

Afroamerikanere og folk med asiatisk og spansk avstamning nyter vin i større og større antall. Kvinner tar i økende grad beslutningene om å kjøpe vin i husstandene sine. Som det fremgår av Millennials, omfavner folk vin i en tidligere lovlig drikkealder, og kommuniserer gjennom sosiale medier om det på en helt ny måte.

Det er ikke behov for tall for å fortelle hele historien: se etter din egen opplevelse. Hvor mye oftere velger du “etniske” restauranter? Og hvor du kanskje har nådd instinktivt etter en øl når du spiser meksikansk, kinesisk eller thailandsk mat, er vin nå stadig et alternativ: vinlister på disse restaurantene vokser etter hvert som folk innser at det finnes viner - Pinot Noirs med sin livlige frukt og balanse, Rieslings med et snev av sødme, Sauvignon Blancs med sin forfriskende syre - som kutter krydderet og gir et lettere alternativ.

Det blir ofte sagt at USAs styrke er i dette mangfoldet ... og la oss legge til, fortsett mangfold. Disse endringene lover godt for vinindustrien - og forbrukeren.

Også i denne utgaven: paradis. Er det noe sted på jorden vakrere, full av liv som leves til det ytterste, enn Italias Amalfikysten? I “ Touring Amalfikysten , ”Monica Larner kartlegger en reiserute fra Sorrento til byen Amalfi som gir mange muligheter for god vinglede, god mat, fantastisk natur og interaksjoner med noen av de mest livlige og vennlige menneskene hvor som helst.

Seniorredaktør og smaksdirektør Joe Czerwinski presenterer vinsorter som du kanskje ikke forbinder med Australia : Zinfandel, Malbec, Sangiovese, Tempranillo og mange flere. Disse vinene, med all den frukten fremover som australske viner er kjent for, viser også de karakteristiske profilene til hvert sort.

En grunnleggende om hvordan du finner vinene du leser om i magasinet vårt eller på en vinliste, en profil av de største vinene i Loire , tapasoppskrifter og viner som sømløst par med dem - du finner mangfold i alle utgaver av Vinentusiast .

Våre redaktører velger favorittflasker