Å gi en vin en perfekt 100-poengs poengsum er sjelden for meg, men å gi to slike poeng til flasker fra samme valør og årgang er praktisk talt uhørt.

Det skjedde bare en gang før siden jeg begynte å jobbe på Vinentusiast i 2013, for to 2010 Barolos . Denne gangen skjedde det med to Barolo fra den storslåtte 2016-årgangen, et klassisk år for den lunefulle Nebbiolo-druen.

Toppscorer Barolo fra 2016-årgangen

I fjor vår, bare noen få dager etter at jeg smakte den første 100-punkts Barolo 2016, gjorde en annen blendende vin fra årgangen meg like målløs. Denne andre Barolo hadde en perfekt kombinasjon av struktur , eleganse og livskraft. Det som begynte som en analytisk smak, ble raskt en ekstraordinær nytelse.

Alle smaksprøver er blinde på Vinentusiast , så jeg ante ikke hvem produsenten var. Assistenten min setter opp fly i nummererte poser hver morgen, og på slutten av disse øktene avdekker jeg flaskene. Jeg visste bare at det var en ung Barolo og at det mest sannsynlig var fra den nettopp utgitte 2016-årgangen.

Det skilte seg øyeblikkelig ut fra de andre med sin intensitet, store smaksdybde og en gripende kombinasjon av finesse og fast struktur.

Barolos er fyldige viner med fortidsmessig struktur, så vi fjernet dagens utvalg noen timer før jeg begynte å smake for å gi vinene tid til å puste. Hvis vinene fremdeles var nervøse og sjenerte ved første smak, ville jeg besøke dem senere.

Denne vinen trengte ikke ekstra tid. Det skilte seg øyeblikkelig ut fra de andre med sin intensitet, store smaksdybde og en gripende kombinasjon av finesse og fast struktur. Og som jeg skrev i smaksnotatene mine, var det også 'grundig deilig.'

Først da jeg var ferdig med dagens smaksprøver, oppdaget jeg identiteten til 100-punktsvinen: Brovia 2016 Brea Vigna Ca ’Mia .

Hilsen Brovia

Som min andre toppscorer Barolo, kommer denne lysende vinen også fra landsbyen Serralunga. Ut av de 11 Barolo-landsbyene, presterte Serralunga usedvanlig godt i 2016. De bratte vingårdene på skråningene gir friskhet, og de lettfargede kalksteinsjordene gir edel tanniner . Som et resultat har de beste Barolos fra Serralunga bemerkelsesverdig finesse og lang levetid.

The Making of a 100-Point Wine: A Barolo with Structure, Energy and Balance

Brea cru ligger 1,148 meter over havet og eies av Brovia-familien, hvis Barolo-røtter strekker seg til 1800-tallet. Vigna Ca ’Mia er en 2,5 hektar stor tomt i det større vingårdsområdet Brea. Høstet, vinifisert og tappet på flaske hver for seg, er vinranker for Vigna Ca ’Mia-tappingen den eldste i cru, plantet i 1955. Kombinasjonen av høy høyde, vinstokkalder og landsbyens berømte jord gir viner med duft, kropp og intensitet.

Brovia ble grunnlagt i 1863 og drives av Elena Brovia, en fjerde generasjons agronom som forvalter vingårdene. Mannen hennes, Alex Sanchez, tar seg av vinfremstillingen. Firmaet har en bestemt hands-off tilnærming og gjærer i betongtanker med innfødte gjær.

Elena Brovia og Àlex Sánchez, med tillatelse til Brovia

2016 Vigna Ca ’Mia ble eldet i to og et halvt år i fat på Slavisk og fransk eik som varierer i størrelse fra omtrent 30-40 hektoliter, eller 800 liter til mer enn 1000 liter. Som alle Brovias viner er den ufiltrert.

Lærebokens årgang, gamle vinstokker, terroir og forsiktig, ikke-invasiv vinproduksjon smeltet sammen for å skape denne typiske, arresterende Barolo.