Gjør cocktailer til vinneren for årets Super Bowl
Øl kan til å begynne med virke som den rette libation for en Super Bowl bash. Men hvis du er forpliktet til et tema – for eksempel å velge en drinkmeny inspirert av San Francisco 49ers og Kansas City Chiefs – så gir cocktailer deg mye mer å jobbe med.
Det er flere forskjellige drikkeplanleggingsmetoder til din disposisjon: Du kan servere sippere som kommer fra de siste lagenes hjembyer, som begge er førsteklasses drikkedestinasjoner. Du kan velge drinker pyntet i lagenes farger – noe som, i tilfellet med årets oppgjør, er ekstra enkelt siden begge sider vil treffe feltet i rødt og hvitt. Og gult (Chiefs) og gull (49ers), som, la oss være ærlige, er ganske like. Når du er i tvil, aldri viker du unna et godt fotballspill. (Forbered deg på flere drinker med ordet 'snap' i navnene deres. Beklager, ikke beklager.)
Ikke bekymre deg for å gjøre forskningen – vi har gjort det for deg. Stjel gjerne begrunnelsene våre for følgende drinker, gi dem ut som din egen og bli helten i Super Bowl LVIII 11. februar. Vi vil ikke fortelle det.
Du vil kanskje også like: Fra Guac til Pimiento-ost, hvordan kombinere dips med vin
Bloody Mary
Den er dyp rød i fargen, kan stables høyt med festtilpasset garnityr og gir et nese-rensende pift takket være en haug teskje pepperrot. Hva er bedre for å holde deg oppe og våken for det store spillet?
Få oppskriften: Bloody Mary
Hibiscus Punch Royale
Denne punchen i stort format vil vanne en folkemengde – 12 tørste sjeler, for å være presis – og tilbyr en rubinnyanse takket være en søt sirup med hibiskusblomster. Det er oppfinnelsen til Martin Cate, eieren og grunnleggeren av det ikoniske tiki-stedet Smuggler's Cove i San Francisco, så dette er et must for 49s fans.
Få oppskriften: Hibiscus Punch Royale
Ginger Snap
Ingefær snaps, knipse en fotball – skjønner du det? Å styrke denne nullsikre drikkens egnethet for det store spillet er dens opprinnelse Mursteinen , en Kansas City institusjon som slenger alt fra Fluffernutter sammies til klassiske burgere. Krydret og søt i like stor grad, drikken kombinerer fruktig pæresirup med varmende ingefærøl.
Få oppskriften: Ginger Snap
Sitrondråpe
Denne cocktailen fra 70-tallet ble født i den for lengst nedlagte San Francisco-baren Henry Africa's, men dens popularitet lever videre i dag. Drinkens solfylte farge minner om 49ers' tights - eller er det Chiefs'? I alle fall vil dens balanserte proporsjoner av vodka, sitronsaft og triple sec garantert glede begge lags hardbarkede.
Få oppskriften: Sitrondråpe
Peisen
Fireside er laget av den kjente bartenderen Jenn Tosatto fra Kansas City, og får sin dype rødbrune farge fra en heftig porsjon Malbec-vin og søt, syrlig kirsebærjuice. Tosatto forteller oss at det er veldig trøstende, noe som kan komme godt med når det andre laget scorer et touchdown.
Få oppskriften: The Fireside
Hanen
Åndelig relatert til Bloody Mary, dette tomat-forward-nummeret fra Matthew McKinley Campbell fra For hånd i San Francisco sørger for sin egen festsnacks-akkompagnement. Som en del av tilberedningen av drinken blir tomater, ananas, limejuice, agavenektar og adobosaus moset i en blender. Bare reserver væsken og server de faste stoffene - i hovedsak en salsa - med chips.
Få oppskriften: El Gallito
Oh Snap!
Ja, det er nok et fotballspill. Kom over det. Manzanilla Sherry og gin slår seg sammen i denne vegetabilske krysningen mellom en sitrusaktig Tom Collins og en klassisk gin og tonic. Hovedingrediensen – sukkererter – gir en kontrasterende sødme.
Få oppskriften: Oh, Snap!
Sofistikert Slushie
Frosne drinker kan være litt ukonvensjonelle for en iskald sportsbegivenhet i februar, men vi har en følelse av at mange vil trenge litt nedkjøling. Denne eksklusive slushien, oppfunnet på den nå lukkede Kansas City-restauranten Bluestem, er et riff på både den klassiske Paloma-cocktailen og Italias berømte slushie-stil Sgroppino. Musserende vin lufter drikken og gir en skummende tekstur, mens tequila gir den en sprø ryggrad. Noen få grenadiner gir en rosa-rød fargetone.
Få oppskriften: Sofistikert Slushie
County Cork
Drømte opp på Kansas City spot Hvordan har du det , denne drinkens gulgullfarge fremkaller bilder av begge lag. Yellow Chartreuse gir en floral og urteaktig kvalitet, mens irsk whisky fungerer som grunnlaget. Bubbly Cava lyser opp alt og honningsirup bringer det hele sammen.
Få oppskriften: County Cork
