Mange gartnere elsker å høste små, umodne potetknoller tidlig på sesongen fra fortsatt voksende planter. De pleier å være ekstra søte og ømme.
Neste
Hvite poteter er klassikere med lys brunfarget skinn og rent hvitt kjøtt, og er uunnværlige for bruk i nesten hvilken som helst oppskrift, men er ypperlige når de blir kokt eller stekt.
Mange gartnere høster noen få, umodne potetknoller tidlig på sesongen, fordi de er ekstra ømme og søte.
Voksende poteter kan ha hvilken som helst form, størrelse eller farge, men har en tendens til å ha relativt lite stivelse, noe som får dem til å beholde formen når de er kokt, noe som gjør dem ideelle for koking og hakking, ikke for mos eller baking.
Lette å dyrke gule kjøttpoteter er litt søtere og har flere antioksidanter enn Amerikas mer populære hvite kjøttpoteter.
Hanepoteter, produsert av Albert Bartlett-selskapet, er et populært, men patentert nytt utvalg av rødhudet, gulkjøttpotet som for øyeblikket ikke er lovlig tilgjengelig for dyrking av amerikanske hjemmegartnere.
Tidlige poteter, varianter som vokser raskt og høstes mens de er små og ømme, sparer penger og tid i hagen mens de gir unike voksende og spiserfaringer. Første earlies er kremen av avlingen.
Irske poteter er ikke irske - de er en type hvitpotet fra søramerikanske som alltid er forbundet med en beryktet hungersnød i Irland.
Å høste poteter er den morsomme delen av å dyrke din egen; her er noen triks for å få mest mulig ut av innsatsen.
Dyrker du egne poteter? Du bør vite at en ‘tater ikke bare er en spud - det finnes flere forskjellige typer poteter, hver med forutsigbare egenskaper, pluss mange varianter av hver.
Poteter lager frø - men de er ikke det du planter. Potetfrø er det gartnere kaller små biter av oppskårne hele potetknoller, hver med en voksende knopp som vil danne en ny potetplante.