Grønn løk er en stift på kjøkkenet, brukt til å smaksette og pynte salater, sauser, supper, dipper og mange flere retter. Grønn løk, aka løk , er ikke-løkproduserende løk (Fistel hvitløk) . Dette er de grønne løkene som oftest finnes i dagligvarebutikker. De er verdsatt for sin milde løksmak og møre, hagefriske tekstur.

Der det blir forvirrende, sier grønnsaksspesialist ved Clemson University, Gilbert Miller, er den sanne løken (hvitløk) kan høstes tidlig, pre-bulb dannelse, og se ut som en scallion.

Grønn løk (den ikke-pæreproduserende typene) er fokus i denne veiledningen. Disse plantene er enkle å dyrke og tar opp svært lite plass etter hvert som de utvikler seg. Her er det du trenger å vite for å nyte en frisk høst av grønn løk fra din egen hage.

Grønn løk oversikt

Slektsnavn	Hvitløk i pipe
Vanlig navn	Grønn løk
Ytterligere vanlige navn	Scallions, buntløk, walisisk løk, japansk buntløk
Plantetype	Grønnsak
Lys	Sol
Høyde	1 til 2 fot
Bredde	2 til 4 tommer
Løvverk farge	Blå grønn
Soner	6, 7, 8, 9
Formering	Divisjon, frø

Hvor å plante grønn løk

Plant grønn løk på et solrikt sted i fruktbar, nøytral til lett sur, og godt drenert jord . Fordi de ikke tar mye plass, er de enkle å putte inn i hjørnet av et høybed eller på slutten av en rad med en annen avling. De trenger god drenering, så høybed er et utmerket valg for dyrking av grønn løk. De kan også dyrkes i beholdere sammen med urter eller spiselige blomster.

Som andre løk,grønn løk kan være giftig for kjæledyr når den spises i store mengder.

Hvordan og når å plante grønn løk

Plant grønne løk fra frø utendørs i midten av våren, eller start dem innendørs tidlig på våren for transplantasjon i hagen på slutten av våren. De vokser raskt og er klare for innhøsting på omtrent 60 til 90 dager. De kan plantes om våren for en sommerhøst og igjen midt på sommeren for en høst- eller vinterhøst.

Pass på at bedet er fritt for ugress før planting, og fjern eventuelt ugress som dukker opp mens de fortsatt er små. Ugress konkurrerer om vann og næring, og det er nesten umulig å trekke opp store ugress uten å forstyrre unge grønnløkplanter.

Pleietips for grønn løk

Grønn løk er blant de enkleste og mest givende grønnsakene du kan dyrke. De tar minimalt med plass og produserer raskt en avling.

Lys

Grønn løk vokser best i full sol (minst seks timer daglig), men tåler litt skygge, spesielt om ettermiddagen .

Jord og vann

Grønn løk er ikke masete med jord, selv om en fruktbar sandholdig leirjord er ideell, og de gjør seg best der pH er nøytral til lett sur (pH på 6,0 til 7,0). Utmerket drenering er avgjørende; for mye fuktighet får røttene til å råtne. Innlemme kompost i jorda før planting til en dybde på ca. 6 tommer for å tilføre næringsstoffer til jorda og forbedre dreneringen. Hvis du dyrker grønn løk i beholdere, må pottene ha tilstrekkelige dreneringshull.

Grønn løk foretrekker jevn fuktighet, men liker ikke fuktig jord. Sikt på et gjennomsnitt på 1 tomme vann per uke. Legge til et lag med mulch rundt plantene reduserer fukttap og hemmer ugress som konkurrerer om fuktighet.

Temperatur og fuktighet

Fordi de er kjølige avlinger, vokser grønn løk best om våren og høsten. Frø spirer når jordtemperaturen er over 40°F, selv om den optimale temperaturen for spiring er 75°F. Fuktighet er ikke et problem for grønn løk.

Gjødsel

Legg til kompost før planting gir en langsom frigjøring av næringsstoffer, men løk er tunge matere, så sidedressing en gang i måneden med organisk gjødsel vil stimulere produksjonen av blader. Vanning med en løselig gjødsel som fiskeemulsjon hver måned er et annet alternativ.

Potting og ompotting

Grønn løk kan dyrkes i beholdere utenfor. Velg en 12-tommers eller dypere beholder med dreneringshull og fyll den med fuktig, men godt drenerende pottejord. Så frø ¼ tomme dypt. Etter at frøplantene har fått ekte blader, legg til et lag med mulch for å holde nede ugress. Ompotting er ikke nødvendig.

De 14 beste pottejordene i 2024 for innendørs og utendørs planter

Høsting

For å høste grønn løk, vent til skaftet er omtrent like tykt som en blyant - det bør være omtrent ¼ til ¾ tomme i diameter, som vanligvis er 60 til 90 dager etter såing, avhengig av kultivaren og værforholdene. Selv om fersk løk vil holder seg i kjøleskapet i ca en uke , det er ikke nødvendig å høste på forhånd. Trekk hele planten – røtter og alt – trim røttene, vask stilkene og bruk dem friske. Alternativt kan du klippe av noen blader og la de resterende røttene stå for å vokse flere blader for senere høsting.

Du kan høste grønn løk året rundt hvis du bor der vintrene ikke er for harde. I mange regioner er de flerårige , så hvis du lar røttene deres være intakte – bare klipp av bladene når du trenger dem – vil de spire igjen med nye blader.

Skadedyr og problemer

Noen få skadedyr kan forårsake problemer for løkavlinger, inkludert løk maggots, cutworms og løk nematoder. Hvis du oppdager et problem med grønnløkens kraft eller hvis bladene ser ut til å være skadet, roter plantingen til et nytt område året etter. Hvis snegler spiser den grønne løken din , spre diatoméjord på hver side av raden.

Plantesykdommer som dunmugg, rust og botrytis-bladskimmel er sporadiske problemer, hovedsakelig når vekstforholdene er dårlige. Pass på at nettstedet ditt får rikelig med sol og tynn løkene til den anbefalte avstanden for å fremme luftsirkulasjonen.

Hvordan forplante grønn løk

Frø: Grønn løk dyrkes vanligvis fra frø, som kan sås direkte i hagen om våren når jordtemperaturen er over 40°F. Hvis du foretrekker det, start frø innendørs under vekstlys åtte til 10 uker før siste forventede frostdato for transplantasjon til hagen midt på våren.

De 11 beste vekstlysene for å hjelpe plantene dine med å trives, basert på testing

Så frø tynt, omtrent ¼ dypt, og hold jorden jevnt fuktig. Når frøplantene er 1-2 tommer høye, tynner du dem til 2 tommer fra hverandre. For en kontinuerlig høsting, så gjennom sommeren hver annen til tredje uke.

Inndeling: Hvis du dyrker de grønne løkene dine som stauder, del dem om våren etter et helt års vekst. Grav opp hele klumpen og del den forsiktig i to til fire mindre klumper, og forstyrre røttene så lite som mulig. Plant klumpene på nytt og vann med en flytende gjødsel som slipper langsomt ut.

Typer grønn løk

'Parade'

Hvitløk i pipe ‘Parade’ produserer ensartede, rette planter med lyse hvite skaft, blågrønne blader og en mild, men pikant løksmak. Denne sprø grønne løken tåler lett frost og delvis skygge. Den modnes på 65-75 dager.

'Hvitt spyd'

Hvitløk i pipe 'White Spear'-løk er en kraftig, oppreist plante uten hengende. Den er varmetolerant, men ikke så kuldetolerant som enkelte andre varianter. Vent til temperaturen når 55 °F for å rette såingen utendørs. Den utvikler lange hvite skaft og rette blågrønne blader. Den modnes på omtrent 60 dager.

'Rødt skjegg'

Hvitløk i pipe 'Red Beard' er en japansk sort som samler løk. Den vokser raskt med knallrøde skaft. Den har en mild smak som ligner purre. Den blir 24 tommer høy og modnes på omtrent 60 dager.

'Evergreen Hardy White'

Hvitløk i pipe ‘Evergreen Hardy White’ er en kuldetolerant flerårig variant som er svært motstandsdyktig mot frysing og kan stå i bakken hele vinteren. Den trenger bare sporadisk deling av klumper etter at den er etablert. Innhøsting kan begynne etter 65 dager.

'Fukagama'

Hvitløk i pipe 'Fukagawa' er en japansk buntløk verdsatt for sin milde, søte smak. Denne grønne løken er populær blant japanske kokker, og er lett å dyrke og modnes på 60-70 dager.

ofte stilte spørsmål

• Kan du dyrke nye planter innendørs fra røttene til grønnløk som er kjøpt i butikken?

  Ja, så lenge røttene fortsatt er festet. Sett plantene i en krukke med røttene ned, tilsett akkurat nok vann til å dekke røttene. Hold glasset i et lyst vindu og hold vannstanden slik at røttene alltid er dekket. Skift vannet minst en gang i uken. Etter at nye skudd er 3 til 5 tommer lange, transplanterer du løkene til hagen eller en beholder med god pottejord.

• Vil hjort eller kaniner spise grønn løk fra hagen min?

  Hjort og kaniner lar vanligvis grønn løk (og annen løk) være i fred, så du bør ikke ha problemer med dem.

• Kan vanlige, løkproduserende løkblader brukes som grønn løk?

  Unge blader kan kuttes fra pæredannende løk og brukes som grønn løk, selv om smaken vanligvis er sterkere enn ikke-pære typer. Ikke overhøst bladene til løkdannende løk, ellers kan du redusere størrelsen på løkene som dannes.

Var denne siden til hjelp?Takk for din tilbakemelding!Fortell oss hvorfor! Annet SendKilderBetter Homes & Gardens er forpliktet til å bruke anerkjente kilder av høy kvalitet – inkludert fagfellevurderte studier – for å støtte fakta i artiklene våre. Les om vår

Løk. ASPCA