Når folk tenker på Washington State , tenker de ofte på evig fuktig Seattle . Faktisk er de fleste av Washingtons vinavlsregioner øst for Cascade Mountain Range, i tørre og halvtørre ørkenklima.

Landets nest største produsent av vin, Washington, har 14 føderalt godkjente vindyrkingsregioner, eller appellasjoner, med seks til. Hver har en distinkt topografi, jord og klima som produserer unike viner.

Med varme temperaturer i vekstsesongen og en relativ mangel på nedbør, er vanning nødvendig i de fleste vingårder. Dette gir imidlertid produsentene en fin grad av kontroll som har ført til jevn kvalitet på tvers av årgangene.

Her tar vi deg med på en omvisning i noen av Washingtons viktigste appeller og vinregioner. Også fremhevet er kommende virtuelle arrangementer for å lære mer om produsentene av regionen og vinene deres.

Columbia Valley / Getty

Columbia Valley

De Columbia Valley , hvor 99% av Washingtons vindruer dyrkes, ligger øst for Cascade Mountains. Det tilbyr varme, tørre somre og kalde vintre.

En massiv appellasjon, Columbia Valley, omfatter mer enn en fjerdedel av Washingtons totale landmasse. Der dyrkes mer enn 80 vindruesorter, men fem står for 80% av produksjonen: Cabernet Sauvignon , Chardonnay , Riesling , Merlot og Syrah .

Columbia Valley-viner er kjent for sine modne, rene, plysj smaker. Dalen, faktisk mer av et basseng, ser også store døgnforskyvninger, forskjellen mellom dagtid og lave nattetemperaturer. Kule netter hjelper til med å bevare naturlig syre . Som et resultat har Columbia Valley-viner modne fruktsmaker, men en lysere følelse av syrestruktur enn de fleste varme klima vinregioner.

Stormer som kommer ut av Stillehavet bringer i gjennomsnitt 38 tommer nedbør per år til Seattle. Når disse stormene klatrer over Cascade Mountains, faller nesten all nedbør ut som regn eller snø. Dette skaper en effekt kjent som en 'regnskygge' i Columbia Valley, hvor regionen i gjennomsnitt mottar bare 6–8 tommer nedbør i gjennomsnitt per år.

Varme sommertemperaturer, rikelig med vann fra Columbia-elven og dens bifloder, og områdets sandblåste jord gjør regionen perfekt for vindyrking.

Lær mer om Columbia Valley-viner

Produsent: J. Bookwalter Winery

J. Bookwalter er en av Washingtons grunnleggende vinprodusenter, nå i andre generasjon, med fokus på Columbia Valley-frukt.

Dato: 30. april, 17:00 PDT

Plattform: Facebook Live

Emne / utvalgte viner: Bli med vinprodusent Caleb Foster og manager for gjesteforhold Ryder Langley i en virtuell smaksprøve som fremhever Columbia Valley-betegnelsen. De åpner to eksklusive viner fra Book Club, en fra Dionysus Vineyard og en fra Conner Lee Vineyard. Paret vil dykke ned i hva som gjør disse to vingårdene unike, og hvorfor Columbia Valley er så spesiell for vinavl.

Sémillon høstes i Yakima Valley / Foto av Andrea Johnson

Yakima Valley

Washingtons eldste betegnelse, Yakima Valley var landets tredje føderalt godkjente vindyrkeregion, etablert i 1983 etter Napa Valley og Missouri’s Augusta American Viticultural Area (AVA) . Det er en underappellasjon av den større Columbia Valley.

Yakima Valley er hjemmet til omtrent 25% av Washingtons vinareal og inkluderer flere nestede appellasjoner: Red Mountain, Snipes Mountain og Rattlesnake Hills.

Yakima Valley har en blanding av kjøligere regioner samt noen av statens hotteste steder. Chardonnay er den klart mest plantede sorten, etterfulgt av Riesling og Merlot. Cabernet Sauvignon og Syrah runder toppgruppen.

Mens Yakima Valley gir gode eksempler på mange varianter, skiller Syrah seg ofte ut. Disse vinene viser bemerkelsesverdig mangfold. Avhengig av sted viser de alt fra aromaer og smaker av blåbær og bringebær til smakfulle notater som urt, røkt kjøtt og oliven.

Typiske Washington-viner, plysj, livlige fruktsmaker balanseres av naturlig syre. Yakima Valley-utpekte røde har en mykere tanninprofil enn andre deler av staten, ofte med en oransje skallaksent i aroma og smak.

Kvinnene bak noen av Washingtons beste vinranker

Lær mer om Yakima Valley-viner

Produsent: Côte Bonneville

Plantet i 1992, er DuBrul Vineyards 45 hektar store område i hjertet av Yakima Valley hjemmet til Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Chardonnay og Riesling. I 2001 grunnla eierne Hugh og Kathy Shiels Bonneville-kysten å produsere egne viner med en del av utbyttet.

Dato: Torsdag 7. mai kl. 17.30 PDT (del av Wine Yakima Valley's ukentlig Virtual Vineyard Tour and Tasting Series )

Plattform: Zoom (Sjekk wineyakimavalley.org før arrangementet)

Emne / utvalgte viner: Vinprodusent Kerry Shiels leder en foredrag om hvordan vingårdskarakteristikker bidrar til Côte Bonnevilles 2011 Carriage House-røde blanding.

Utsikt fra Red Mountain med utsikt mot Horse Heaven Hills / Foto av Andrea Johnson

Red Mountain

Verken spesielt rød eller fjellaktig, Red Mountain er Washingtons minste betegnelse på bare 4.040 dekar. En underappellasjon av Yakima Valley, i seg selv en underappellasjon av Columbia Valley, er nesten halvparten av Red Mountain areal plantet til vindruer.

På grunn av de varme temperaturene er Red Mountain nesten utelukkende rødvinland. Cabernet Sauvignon er kongen av fjellet, med 60% av plantet areal. De nest mest plantede variantene er Merlot og Syrah.

Med høyder som varierer rundt 1000 fot fra bunn til topp, er Red Mountain konsekvent en av Washingtons varmeste vinavlsregioner, om ikke den varmeste.

Varme sommertemperaturer, kombinert med jevn vind, fører til små bær med tykke skinn. Av denne grunn er Red Mountain kjent for sine kraftige, rike, strukturerte blandinger av Cabernet Sauvignon og Bordeaux-stil som viser god smidighet. Kjølige netter bidrar til å bevare naturlig syre og gi vinene en følelse av modenhet og enestående friskhet.

Lær mer om Red Mountain-viner

Produsent: Fidélitas Wines

Plantet i 2007 til fem mål på Red Mountain, Fidélitas Wine’s eiendom vingård har siden utvidet sitt voksende område og varianter produserte Charlie Hoppes, tidligere av Chateau Ste. Michelle, og sønnen, Will, fokuserer på viner laget av klassiske Bordeaux-druer og blandinger .

Dato: Torsdag 30. april, 16:00 PDT

Plattform: Facebook Live

Emne / utvalgte viner: Charlie og Will Hoppes vil lede gjestene gjennom en sammenkoblingskurs for å demonstrere Washington-viner og druesorter som passer best med biffer, burgere og klassisk grillmat.

Ytterligere virtuelle smaksprøver på Red Mountain: Red Mountain AVA Facebook

Seven Hills Vineyard in Walla Walla Valley / Foto av Andrea Johnson

Walla Walla Valley

Walla Walla Valley er kjent for sin naturskjønne skjønnhet, med bølgende hvetemarker og de majestetiske Blue Mountains som kulisse. Det har også den høyeste konsentrasjonen av vinprodusenter og smakerom i Washington, mer enn 120 som inkluderer mange av Washingtons grunnleggende vinprodusenter. Regionen er spesielt kjent for Syrah, samt for Cabernet Sauvignon og Merlot.

Syrahs herfra, særlig de fra Rocks District , er viner i verdensklasse. De er kjent for sterke, jordnære, smakfulle komponenter, med toner av svart oliven, røkt kjøtt, våt stein og ildsted. Noen forveksler dem med Nord-Rhône viner, men det er den myke, fløyelsaktig munnfølelsen som skiller Walla Walla Valley-tilbudene.

Dalen ligger i det sørøstlige hjørnet av østlige Washington, en underappellasjon av den større Columbia Valley. I generasjoner har regionen vært kjent for produksjon av hvete og søtløk. I 1976 plantet Gary Figgins og hans familie dalens første moderne vingård.

På grunn av sin nærhet til Blue Mountains er Walla Walla Valley betydelig våtere enn de fleste regioner i Columbia Valley, med en gjennomsnittlig nedbør på 12–20 inches fra vest til øst.

Jord i dalen spenner fra dyp, vindblåst silt eller løss til en brosteinsbelagt elveleie i The Rocks District of Milton-Freewater, en underappellasjon i den sørlige delen av dalen.

Kvinnene bak noen av Washingtons beste vinranker

Lær mer om Walla Walla Valley (WA) vin

Produsent: Seven Hills vingård

Seven Hills er en av Walla Walla Valley grunnleggende vinprodusenter, etablert i 1987. Som mange i dalen lager Seven Hills Winery en kombinasjon av Walla Walla Valley-viner og tappinger fra andre Washington-appellasjoner.

Dato: Torsdag 7. mai, 17:00 PDT

Plattform: Zoom

Emne / utvalgte viner: Grunnlegger / vinprodusent Casey McClellan og smakeromsleder Danielle Christopher vil lede gjestene gjennom et fly med sortviner som representerer de enkelte komponentene i mange blandinger i Washington Bordeaux-stil. Dette inkluderer 2018 Cabernet Franc, 2016 Petit Verdot, 2016 Malbec og 2018 Carmenère.

Ytterligere virtuelle smaksprøver: Walla Walla Valley Wine Alliance Virtual Experience

Chateau Ste. Michelle / Foto av Andrea Johnson

Woodinville vinland

Woodinville er ikke en utpekt AVA. Det er imidlertid veldig mye vinland i Washington.

Byen ligger omtrent 30 minutter fra Seattle sentrum. Ste. Michelle, en av Washingtons grunnleggende vinprodusenter, flyttet til Woodinville i 1976 og ommerket seg deretter Chateau Ste. Michelle.

Over tid samlet andre vingårder seg i denne agrarbyen og benyttet seg av kontorparker med rulledører som hjalp til med vinfremstilling. Samlet blir disse referert til som Warehouse District vingårder. Andre vingårder er gruppert rundt Hollywood Schoolhouse-området i nærheten av Chateau Ste. Michelle.

I de 40 pluss årene siden Chateau Ste. Michelle plantet flagget sitt, Woodinville har blitt hjemsted for mer enn 100 vinprodusenter og smakerom som drives av produsenter fra hele staten. Det gjør at vinprodusenter kan være nær Seattles innbyggere, og gir besøkende til byen lett tilgang til mange av statens vinprodusenter.

Lær mer om Woodinville-viner

Produsent: Chateau Ste. Michelle

Chateau Ste. Michelle er et av Washingtons grunnleggende vinprodusenter, etter å ha feiret 50-årsjubileum i 2017. Det lager en rekke allment tilgjengelige Columbia Valley-viner på inngangsnivå og høyere nivå.

Dato: Torsdag 30. april, kl. 16–16: 30 PDT

Plattform: Instagram Live

Emne / utvalgte viner: Vin 101 Smaksprøver og matparring med Frodig liv . Utvalgte er Columbia Valley Riesling, Columbia Valley Rose, Columbia Valley Sauvignon Blanc og Indian Wells Red Blend.

Ytterligere virtuelle smaksprøver: Woodinville vinland