Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Denne Populære Vinen Rangeringer Og Anmeldelser, Ideen Om Unike Oppskrifter, Informasjon Om Kombinasjoner Av Nyhetsdekning Og Nyttige Guider.

Ros

En introduksjon til Lodi

Ikke la deg lure av Lodis avslappede, farm-country-følelse. Regionen har fascinerende viner og vakre vingårder med moderne design som gjør besøk minneverdige. Lodi samler knudrede 100 år gamle vinstokker og ikonoklastiske produsenter som lager eventyrlige nye viner.



Lodi ligger langs Interstate 5 øst for Sacramento-San Joaquin Delta, der Nord-Californias to store elver krysser hverandre. Området har vært et oppdrettsparadis siden de første pionerene rullet ned fra Sierra Nevada i Conestoga-vogner. Frukt, grønnsaker og korn vokser godt her, men vindruer har jevnt og trutt overtatt areal som tilhørte radavlingene og en gang så kjente Flame Tokay borddruer.

Regionen er oppkalt etter sin sentrale by, befolkning 65.000. 'Dette er et sted der politibilene er dekorert med drueklynger og videregående skoler er oppkalt etter druer,' sier Stuart Spencer, vinmaker og eier av St. Amant Winery. Tenåringer som trener på Lodi Lake Park kan tilhøre idrettslag som Lodi Flames eller Tokay Tigers.

I løpet av de siste 20 årene ble mange av regionens 80 pluss vinprodusenter grunnlagt av fjerde eller femte generasjons oppdrettsfamilier som bestemte seg for ikke bare å dyrke druer, men også lage vin. De lager frodig Zinfandel fra gamle vinstokker, kraftig Petite Sirah og mange mellomstore Chardonnay og Cabernet Sauvignon.



Besøkende har også muligheten til å smake på sjeldne røde sortviner (elegante Cinsault og krydret Graciano) og hvite under radaren (tangy Albariño og blomster Kerner) fra vingårder som M2 Wines og Oak Farm Vineyards.

Vin er imidlertid ikke Lodis eneste attraksjon. Du kan hoppe i fallskjermhopping, padle kajakk, nippe til øl eller bare flykte fra den varme sommersolen under de skredende grenene til et skyggetre.

Se hele vår 2017-guide til California>


Topp druer i Lodi

Zinfandel

Regionen er med rette kjent for frodig, moden og noen ganger lett søt Zinfandel , ofte laget av gamle, knudrede vinstokker. Eksempler på østsiden er dype og rike, mens vestsiden er runde og jordiske.

Chardonnay

Laget hovedsakelig av modne druer dyrket i fruktbar jord, og vinen trenger ikke mye eik for å være myk, saftig og tropisk i smaken.
Plukket på lavere sukker nivåer, dette Chardonnay danser med grønt eple og sitrus.

Petite Sirah

Ofte blandet med Zinfandel, Petite Sirah her er et vidunder av kraft alene. Rik på krydret, rugende bjørnebær- og sort-pepper-smak, den gir en dyp, rik struktur av tette tanniner.

Cinsault

Laget av veldig gamle vinstokker, Cinsault herfra er en sjelden skatt, lett i vekt og alkohol. Det er også mykt, men likevel strukturert, og parfymert med sterk rabarbra, jordbær og bringebær.

Chenin Blanc

Tørr Clarksburg Chenin Blanc tilbyr livlige tropiske frukt- og melonaromaer med god tekstur og lys syre. Noen produsenter stiler den etter Vouvray, med et snev av restsukker.