Enten du bare henter noen flasker i uken , eller har samlet nøye i flere tiår, når du har fått vin i huset, trenger du et trygt sted å sette det. Her er noen måter å avgjøre hva slags lagringssystem du trenger, og hvordan du best kan ta vare på vinen din.

Tips og feil for vininnsamling å unngå

For hverdagsdrikkere

Kanskje du er noen som tar noen flasker i uken på din lokale vinbutikk, eller til og med et par tilfeller. Hovedmålet ditt er å nippe til og nyte vinen din, ikke eldes eller samle den.

Selv for en liten samling på 20 eller færre flasker, som beskytter vin mot dens dødelige fiender - varme og lys —Er nødvendig for å få mest mulig ut av hvert glass. Varme og lys har en tendens til å være utbredt på steder du kanskje vil stappe flaskene dine, for eksempel på et åpent stativ på kjøkkenet eller stuen. En liten vinkjøler holder ideelle temperaturer, kan beskytte mot UV-stråler og være plassert omtrent hvor som helst i en leilighet eller et hus.

For små samlinger

Hvis du planlegger å aldre flasker i samlingen din i et år eller mer, må du tenke på fuktighet i tillegg til varme og lys. Fuktighet er viktigst å beholde kork fuktig. Hvis de begynner å tørke ut, kommer oksygen til vinen og skader den uopprettelig.

Andre bekymringer for samlinger i lengre alder er lukt og vibrasjon. Sigar- eller sigarettrøyk, matlaging og til og med duftende rengjøringsprodukter kan komme seg forbi korker og i flasker over tid. Vin liker ikke å bli ristet eller flyttet mye heller. Se etter vinkjøleskap med luftfiltre for å beskytte saften din når den eldes, og kjølesystemer som forårsaker minimal eller ingen ekstra vibrasjoner.

Vi Anbefale:

• 20-flaske Evolution Series vin kjøleskap (svart rustfritt stål trim)
• Vinotheque Cafe av Wine Enthusiast Undercounter Wine Cellar

For Big-Name-etiketter

Kanskje du har en samling verdifulle viner med store navnelapper, og du vil at alle skal se dem. Og hvorfor ikke? Det er ingen grunn til ikke å flagre med Screaming Eagle, Pétrus, Château Margaux, Domaine de la Romanée-Conti og Gaja-flaskene i all sin prakt.

For disse samlingene vil du sørge for at de beste etikettene dine vises og fremheves av god belysning. Selvfølgelig må du fremdeles sørge for at du har en vinkjøler / kjeller som gir den aller beste beskyttelsen, da sjansen er stor for at du også elder noen av disse vinene på lang sikt.

For veldig seriøse samlinger

Hvis samlingen din varierer fra 100–1 000 flasker eller mer, kan du oppbevare dem alle hjemme eller på et lagringsanlegg utenfor stedet. Du har kanskje kjøpt noen på vinturer rundt om i verden eller hentet andre med den hensikt å lagre i årevis.

Denne typen ekspansiv samling har både sentimental og økonomisk verdi. Du trenger et slags personlig organisasjonssystem med etiketter, regneark og koder for å holde oversikt over hva du har, hvor det er og den beste tiden å drikke det. Du kan lage din egen tilpassede kjeller med en profesjonell konsulent eller kjøpe en førsteklasses klargjort versjon for å holde samlingen din i topp stand.

Vi Anbefale:

• EuroCave Revelation L Vinkjeller med skjermpresentasjonshylle
• EuroCave Royale vinkjeller

Når du kjøper produkter som redaktørene våre har valgt via lenker på dette nettstedet, kan vi tjene en tilknyttet kommisjon.