Glitrende himmelblå blomster danser på toppen av de uklare stilkene og bladene til årlig borage. Høst denne urtens spiselige blomster for å forskjønne salater, sommerdrinker eller desserter. Kast borageblomster på viftede tomat- og mozzarellaskiver for en festlig 4. juli-fest. Frys ned blomster i isbiter for å dekorere drinker med kule farger. Bruk bladene (som smaker litt som agurk) i salater og kalde drikker. De merkbare bustehårene løses opp når borage kokes. Når du spiser det rå, velg unge blomster.

Borage er giftig når det svelges av hunder, katter og hester.

Borage Oversikt

Slektsnavn	Borage officinalis
Vanlig navn	Borage
Ytterligere vanlige navn	Biebrød, Stjerneblomst, Oksetunge, Vanlig feiltapp, Kult trollkar
Plantetype	Årlig, Urt
Lys	Del Sol, Sol
Høyde	1 til 3 fot
Bredde	1 til 2 fot
Blomsterfarge	Blå hvit
Løvverk farge	Blå grønn
Sesongfunksjoner	Reblooming, Spring Bloom, Summer Bloom
Spesielle funksjoner	Tiltrekker fugler, bra for containere, lite vedlikehold
Soner	10, 11, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9
Formering	Frø, stengel stiklinger
Problemløsere	Hjortebestandig, tørketolerant

Rob Cardillo

Hvor å plante borage

Plant denne urten, som er hjemmehørende i Midtøsten, Middelhavet og Nord-Afrika, i hagen din i full sol til delvis skygge. Den vokser som en årlig i USDA hardførhetssone 2-11. Gi borage et skjermet sted for å beskytte den mot sterk vind som kan bryte stammen eller blåse den over ende. Å plante borage i urtehagen gir høyde over persille , timian , oregano , og andre jordnære urter. Borage er også et verdifullt tillegg til den flerårige hagen, der dens rene, mellomgrønne løvverk er et frodig bakteppe for liljer, roser og en rekke dristige blomstrende flerårige planter. Borage kan vokse i containere og blomstrer innendørs når det gis varme og mye lys.

Hvordan og når å plante borage

Så boragefrø direkte i hagen rett etter siste vårfrost.

Klargjør plantebedet for borage ved å løsne jorda og fjerne alt ugresset. Direkte-så borage på et sted som mottar minst seks timer med direkte sollys etter at trusselen om frost har passert. Dekk frøene med ½ tomme jord. Vann frøene godt. Frøene spirer i løpet av fem til 10 dager.

Direkte såing i hagen er foretrukket fordi frøplantene utvikler lange pælerøtter, noe som gjør dem vanskelige å transplantere. Frøene kan imidlertid også sås innendørs 4 til 6 uker før den siste varslede vårfrosten.

Etter at frøplantene er etablert, tynn dem til å stå 12 til 18 tommer fra hverandre. Plantene blir modne i juni eller begynnelsen av juli og blomstrer til den første frosten.

Tips for pleie av borage

Borage er en lettdyrket urt som ser flott ut, krever lite vedlikehold og tiltrekker seg pollinatorer. Ettersom den eldes, utvikler denne ettårige en noe løs vane og kan ha nytte av staking for å holde seg oppreist på sensommeren.

Lys

Borage vokser best i full sol og bør motta minst seks timer med direkte sollys daglig. Planten tåler delvis skygge.

Jord og vann

Borage vokser best i tørr til middels fuktig, godt drenert jord. Den tåler en rekke jordforhold, inkludert hurtigdrenerende sand og tung leire, men produserer sin beste frodige, løvrike vekst og en mengde blomster i godt drenert leirjord. Borageplanten trenger sjelden vanning etter at den er etablert, men vanner den i lengre perioder med tørke.

Temperatur og fuktighet

Borage er tørketolerant og trives i et skjermet område. Den takler sommervarmen, men overlever sjelden frost. Borageplanten tåler fuktighet så lenge den er jord har god drenering .

Gjødsel

Borage krever vanligvis ikke gjødsling, men hvis det vokser i dårlig jord, drar det nytte av bruk av organisk gjødsel som er egnet for spiselige planter. EN produkt som inneholder fosfor forbedrer blomsterproduksjonen. Følg produktinstruksjonene.

Beskjæring

Urteplanten krever ikke beskjæring. Plukk enkeltblader etter behov når som helst i vekstsesongen. Hele planten kan høstes så snart den begynner å blomstre.

Potting og ompotting

Borage vokser og blomstrer innendørs i beholdere hvis det gis varme og mye lys. Velg en beholder som er minst 12 tommer bred og dyp som gir utmerket drenering. Fyll den med godt drenerende, leirholdig jord og legg til en enkelt frøplante eller et frø. Den ettårige trenger ikke å bli ompottet, men den vil sannsynligvis selvfrø på slutten av livet; fjern alle unntatt én av de frivillige frøplantene for å fortsette å nyte planten innendørs.

Veiledning til jord og potteblandinger

Skadedyr og problemer

Borage påvirkes sjelden av insekter eller sykdommer. Pollinatorer tiltrekkes av den søte nektaren til plantens blomster. Det er en hardfør, hjortebestandig plante som formerer seg og sprer seg raskt. Borageplanten er utsatt for pulveraktig mugg, så hold nok plass mellom plantene til at luft kan strømme gjennom.

Hvordan forplante borage

Borage kommer trofast tilbake fra frø hvert år, og fyller raskt ut tomme områder med mindre du deadhead blomstene eller trekker de frivillige frøplantene om våren, så du trenger kanskje ikke å formere plantene. Imidlertid kan borage formeres ved å høste frø fra en eksisterende plante eller ta stengelstiklinger.

Frø: Hver blomst inneholder vanligvis fire frø som ikke alle modnes samtidig. De starter hvite og modnes til svarte når de er klare for høsting. Den beste måten å samle frøene på er å sette et brett, et bokslokk eller en beholder på bakken under planten og vente til frøene faller, noe de gjør når de er klare. Å flikke blomstene forsiktig kan oppmuntre frøene til å falle.

Stiklinger: Klargjør et bed med godt drenerende sandjord. Ta 3–4 tommers stilkspiss stiklinger fra borageplanten. Fjern løvverk fra den nederste halvdelen og dypp stiklingene i rothormon. Sett dem inn i det forberedte bedet og hold dem lett fuktige til de roter. Denne metoden fungerer vanligvis bedre enn å rote urten i individuelle potter fordi frøplanter ikke transplanterer godt.

Høsting av borage

Borage er klar til å spise når dens stjerneformede blomster praktisk talt faller av planten. Bruk fersk borage om våren og sommeren fordi urten ikke tørker godt for kulinarisk bruk, og bladene mister smaken når de tørkes. Du kan også høste friske borageblomster for å legge til en levende blå nyanse avskårne blomsteroppsatser .

Typer borage

Vanlig borage

Blaine Moats

Borage officinalis , eller vanlig borage, er lett gjenkjennelig i urtehagen på sine spektakulære blå blomster (den eneste andre fargen er hvit). Denne planten - med sine vakre blå blomster - er den de fleste gartnere gjenkjenner som borage og mest sannsynlig å bli funnet i det lokale hagesenteret.

Hvit borage

Peter Krumhardt

Borage officinalis ‘Alba’ har intense hvite blomster på solide stilker i stedet for de gjenkjennelige blå, men den er like nyttig i urtehagen. Den blomstrer vanligvis senere på sesongen enn sin fetter med himmelblå blomster. Som sin mer kjente slektning har den en smak og duft som ligner agurk og tiltrekker seg pollinatorer.

Spraglete borage

Borage officinalis ‘Variegata’ er en sjelden kultivar som har hvite flekker på de grønne bladene og viser delikate blå blomster. Som med andre boragetyper tiltrekker den seg pollinatorer og har en mild agurkduft og smak.

Borage følgeplanter

Squash

Robert Cardillo

Squash planter stole på insektbestøvere til frukt, men når pollinatorer er fraværende, produserer squashvinstokker ofte blomster, men ingen frukt. Borage øker pollinatoraktiviteten i hagen fordi bier og andre nyttige insekter tiltrekkes av borageblomster. Borage plantet i nærheten av squash kan også avskrekke squash-skadedyr.

Jordbær

Stephen Cridland

Plante borage i nærheten jordbærplanter øker jordbærenes motstand mot sykdommer ved å avvise skadelige insekter og tiltrekke nyttige insekter og pollinatorer til jordbærbedet. Du kan nyte en mengde jordbær fra våren til den første frosten om høsten.

Tomater

Marty Ross

Hvis du planter borage i nærheten tomatplanter , borage forbedrer veksten av tomater fordi det tiltrekker bier og andre nyttige insekter til hagen. Borage er også kjent for å motvirke ormer fra å tære på tomater. Plant små busk tomatvarianter 24 tommer fra hverandre og større varianter 36 til 48 tommer fra hverandre.

ofte stilte spørsmål

• Hva er borageolje?

  Borage er kommersielt dyrket for borageolje utvunnet fra plantens frø. Du kan finne kosttilskudd for boragefrøolje i flytende dråper, kapsler og softgels. Borage brukes i noen hudpleieprodukter, inkludert eterisk olje, bodylotion, øyekrem og såpe.

• Hva er borage godt for?

  Borage er den tradisjonelle dekorasjonen for ginbaserte sommerdrinker. Du kan til og med lage isbiter med boragesmak for å flyte i favorittdrikken din. Hvis du føler deg kreativ, kan du heve dekorerte kaker med krystalliserte borageblomster, eller tilsett tørkede borageblomster til potpurri for å gi den et blått snev.

Var denne siden til hjelp?Takk for din tilbakemelding!Fortell oss hvorfor! Annet SendKilderBetter Homes & Gardens er forpliktet til å bruke anerkjente kilder av høy kvalitet – inkludert fagfellevurderte studier – for å støtte fakta i artiklene våre. Les om vår

Borage . ASPCA