Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Denne Populære Vinen Rangeringer Og Anmeldelser, Ideen Om Unike Oppskrifter, Informasjon Om Kombinasjoner Av Nyhetsdekning Og Nyttige Guider.

Kvinner I Vin

Hvor å heie på kvinner i vin

Glem damekveld. Hvis du vil ta en drink til støtte for kvinner og feire Women's History Month med vin i mars, kan du starte med å drikke kvalitetsflasker laget av kvinnelige vinprodusenter. Fra vinsmaking og parrede middager til månedlige utstillingsvinduer og årlige spesialmenyer, setter disse stedene kvinnelige valg foran og i sentrum.



Venstre bilde av eføydekket inngangsdør, høyre bilde av en kvinne som holder et glass hvitvin

A16 og Shelley Lindgren / Bilder av Frankie Frankeny

A16 | San Fransisco

Hver vår de siste 13 årene, James Beard Award -vinnende sommelier og eier Shelley Lindgren har invitert italienske kvinnelige vinprodusenter til å samle og skjenke vinene til en fantastisk kveld. Årets arrangement er planlagt til 8. mars, som også er den internasjonale kvinnedagen, eller Kvinnedagen i Italia. Inntektene fra arrangementet går til Kjøkkenet , som gagner lavinntektsgründere som primært er kvinner.

Alkove | Boston

En nykommer i Lovejoy Wharf, denne restauranten har en dedikert plass for kvinner på vinmenyen. Klar klassifisert som 'Pantsuit / Ladies We Love', og har opptil seks flasker fra kvinnelige vinprodusenter. Blant dem er Kate Norris fra Division Wine Co. i Portland, Oregon , som produserer et privat merke for restauranten.



Interiør i en nøytral farget restaurant og svart-hvitt-bilde av en kvinne

Brass Heart Beverage Director Sarah Traynor / Foto av Jesse Lirola

Messinghjerte | Chicago

Denne uptown-restauranten har både sesongbaserte og veganske smaksmenyer laget av kokk Matt Kerney, tidligere fra Longman & Eagle . For å koble sammen med hvert pålegg lager Beverage Director Sarah Traynor en vinliste viet til små produsenter, men spesielt kvinnelige vinprodusenter. Traynor mener at kvinnelige vinprodusenter ofte blir oversett, så hun søker å gi et søkelys.

Ruffian Wine Bar & Chef's Table | New York City

I juni bør naturlige vinkjerner dra til dette East Village-stedet for den årlige Women Winemaker-måneden, der glass-listen består av bare kvinnelige viner. Utvalg kommer fra hele verden, inkludert regioner som Georgia , Kroatia og Ungarn .

Venstre bilde er tre kvinner, to i kokkhvite, høyre bilde er utsiden av en restaurant med sitteplasser på fortauet

Fra venstre mot høyre Chef Adrienne Cheatham Vinatería-eier Yvette Leeper-Bueno og kokk Mimi Weissenborn / Foto av Clay Williams

Lille esel , Kopp , Toro Boston | Boston

September er når disse søsterrestaurantene legger til en seksjon som kun inneholder flasker fra kvinnelige produsenter i menyene. Som en del av deres Vino Veritas: Truths About Wine pedagogiske serier, Jodie Battles, drikkedirektør for JK Food Group , arrangerer en klasse og smaker den andre torsdagen i hver måned. Utvalgte viner er notert på menyene gjennom hele måneden, og nylige emner inkluderer kjæledyr-nats og viner fra øyer.

Møt kvinnens banebrytende Idaho-vin

The Riddler | San Fransisco

Sammen med teamet og investorene ledet av kvinner, har denne Champagnebaren vanligvis en dedikert del av 'voldsomme kvinner' på listen over glass. Det arrangerer også månedlige smaksbegivenheter som hedrer kvinner i vin, som Madame Clicquot (som oppfant pusling) for Veuve Clicquot’s 200-årsjubileum, samt Samantha Sheehan fra Mommenpop Vermouth og Poe Wines , og Faith Armstrong Foster av Videre vin .

Vinatería | New York City

Fra en samarbeidsmiddag født på Harlem Eat Up nabolagets matfestival, Vinaterias månedlige Uptown Girls Dinner Series, har en kvinnelig ledet supergruppe av kokker, sommelierer og bransjeeksperter. Middagen til februar blir overskrevet av Chef Elizabeth Falkner , mens tidligere hendelser har inkludert komos fra Toppkokk finalist Adrienne Cheatham , Toskansk vinprodusent Caterina Sacchet fra Carpineto , og den argentinske vinprodusenten Erika Goulart, eier av Goulart vingård .