Selv om det ikke er en fancy middagsopplevelse, gir takeaway fra din favorittrestaurant eller bar noe av det normale livet. For mange som har jobbet gjennom pantry stifter eller bare gå tom for middagsideer, det kan være ganske godbit.

Neste gang du legger inn en bestillings- eller leveringsbestilling, hør på de dagene med rolige restaurantmåltider og par maten din med riktig vin. Her er tilgjengelige vinanbefalinger for ditt neste hjemmefest.

Tre pizzaoppskrifter og de perfekte vinene som skal kobles sammen

Ridebukser

Hva er det ikke å elske med pizzas fetter, calzone? Fylt med mozzarella, ricotta, tomatsaus og vanligvis et spekemat som pepperoni, er det en ideell rett å spise på sofaen.

Sarah Pierre, eier av 3 Parks vinbutikk i Atlanta, foreslår hennes favorittpizza (eller tilstøtende) go-to, Barbera d’Asti . 'Det er bare lettvint med kirsebær, bringebærnoter, veldig myke tanniner, men høy syre,' sier hun. Syrene er spesielt gode med den tomatsausen på siden.

Burgere passer bra med Beaujolais og Barbera / Getty

Osteburger

En saftig osteburger , kanskje med klassiske påfyll som tomat og sylteagurk, krever en Beaujolais fra Morgon. 'Det kommer til å ha god syre og fruktighet for å matche friskheten til noen av disse ingrediensene, og kutte gjennom burgerens fetthet,' sier Sean Umstead, eier av Kingfisher i Durham, North Carolina.

Luis Martinez, restaurantsjef og sommelier på Alder i Miami, foretrekker hamburgere med en lett italiensk Barbera.

Kylling Tikka Masala

Serveres kl Indiske restauranter , har kyllingretten med en kremet tomats karri saus tvilsom opprinnelse, men det er en ekte komfortmat. For å utfylle de varme krydderne som vanligvis inkluderer ingefær, gurkemeie og spisskummen, anbefaler Pierre a Grenache -basert rødvin.

'Det er en myk, rundere stil med rødt hvor alkoholen fremdeles er lav - tanniner og varme går ikke sammen - så bare en modenere, frukt-fram-rød,' sier hun og foreslår Terre Rouge ansikt til ansikt og Zaca Table Z Cuvée . Alternativt kan Jason Alexander, administrerende partner for Fremdriften i San Francisco anbefaler å hente California Chenin Blanc .

Kyllingvinger

Selv en pub-grub-klassiker som kyllingvinger fortjener å være påkledd hjemme. For Buffalo wings foreslår Martinez å temme varmen med en Tyske Kabinett Riesling . 'Det er veldig friskt og spritzy, med litt brus i flasken, men det sukkeret vil gå hånd i hånd med Buffalo-sausen og dempe det litt ut,' sier han.

Hvis sitron pepper vinger er mer din stil, foreslår Martinez en Sauvignon Blanc .

Koble fisketaco med Pošip / Getty

Fisk elendige

Å synke tennene dine i luftige, lett rammede fisketaco er lykke. Enda mer når de er parret med et glass kroatisk Pošip , ifølge Alexander. 'Disse vinene har en saltvannskarakter som gjenspeiler deres nærhet til sjøen,' sier han. “Og den har de sitrusegenskapene. Det er som å legge fersk kalk over tacoene dine, men det er i vinen. ' Spesielt liker han flasker fra produsenten Toreta.

Sichuan

Sichuan-retter som krydret kung pao-kylling og dan dan-nudler, laget med en pikant saus som inneholder konserverte grønnsaker, chiliolje, pepparkorn og sesampasta, ber om en vin med noe restsødme.

Pierre anbefaler a Rosé d'Anjou fra Loire-dalen. Vinens karakteristiske fruktige jordbærnoter er ideelle for varmen, sier hun. 'Den syren gir deg virkelig ut ganen, og søtheten hjelper til med å kutte den varmen, så det er den perfekte sammenkoblingen.'

Sushi er fantastisk med Muscadet og Grüner Veltliner / Getty

Sushi

Når det gjelder sushiruller, spesielt når de er laget med rå fisk som laks, liker Martinez et glass Muscadet . 'Det er veldig skarpt med høy mineralitet,' sier han. Martinez legger til at vinenes saltholdighet er en kamp for fisken. Umstead foreslår også sammenkobling av ruller og nigiri med en skarp østerriker Grüner Veltline r.