Verden av spanske viner har aldri vært mer sunn, siden landets tilbud fortsetter å forbedre seg og utmerke seg. Regioner som Ribera del Duero , Rioja , Bierzo og Priory skiller seg ut i nylige smaksprøver av mer enn 250 viner fra hele Spania.

Andre deler av landet som Jeg reiste (sørøst-Spania), Málaga, den Kanariøyene og Galicia i nordvest viste også sin makt og potensial.

En av de viktigste trendene som skjer nå er bevegelsen bort fra høyt ekstraherte, fyldige rødviner. Vinprodusenter over hele Spania skifter mot friskere, lysere, mer elegante røde, selv i områder som lenge har vært kjent for kraft over presisjon.

For eksempel i Priorat-regionen i Catalonia , mange viner fra 2013–15 viste mer eleganse og snap enn noen gang før. Rioja har også vist eleganse, mens mantraet om 'friskhet først' overtar i alle hjørner av Spania.

Vin påvirket av været i 2013 (unormalt kjølig) og 2014 (råteproblemer fra hyppige regn) viser langt bedre enn opprinnelig antatt. Vinene fra 2013 er raske og smidige, mens 2014-årene er renere og ferskere enn forventet.

Det er viktig å merke seg at Albariños 2016 fra Rías Baixas i Galicia stort sett er gode. Andre hvite som skilte seg ut er de tørr og søte vinene fra Moscatel fra sørlige Málaga, så vel som mange Cavas , Spanias fremste musserende viner.

Alt i alt er det nå det rette tidspunktet for å nyte Spanias vinous bounty.

Wine Enthusiast Podcast: The Past, Present and Future of Spanish Wine

Anbefalte viner

Nett

Terroir Al Límit 2014 Dits Del Terra Carignan (Priorat) $ 90, 95 poeng. Denne Carignan ønsker deg velkommen med friske bæraromaer som er som syltetøy, aksentert av kryddernotater. Sekundære aromaer av kaffe og toast fører til en full, mettet gane med et skruegrep. Dype, salte smaker av stekt plomme er krydret på en kompleks finish som blander kraft og eleganse til slutten. Drikk fra 2018–2030. Redaktørens valg.

Tares Domain 2012 Bembibre Mencía (Bierzo) $ 45, 93 poeng. Grapy bjørnebær- og cassis-aromaer kommer med forkullet eik og konditorlignende rikdom. I munnen er denne beryktede modne Mencía fylt med tanniner. Krydret bjørnebærsmaker kan takle den stilige eiken denne vinen har sett, mens smaker av tobakk, sitron og krydder draperer over en fullfruktet finish. Drikk gjennom 2020-tallet.

Suertes del Marqués 2015 Los Pasitos Babosa Negro (Valle de la Orotava) $ 45, 92 poeng. Har du noen gang prøvd sort Baboso Negro fra øya Tenerife? Gi det et skudd, så vil du sannsynligvis bli imponert, som jeg var. Aromaer av kirsebær og plomme er i den røde sonen, mens denne vinen føles skarp og frisk, med kant. Salt bringebær- og plommesmak slutter med rasende snap. Dette er en allsidig og elegant matdrink gjennom 2020. Redaktørens valg.

Hvit

Comando-G 2014 El Tamboril Navatalgordo White (Vin fra Castilla y León) $ 75, 90 poeng. Mens denne høye (4,035 fot) hvite Garnacha for det meste er nøytral luktende, tilbyr den steinete toner som er direkte, mineralsk og rene. I ganen er den tett såret og viser vital eplesyre. Salt, men fersk persimmon og kvede-smaker varer ved målgang. For et 2014 er dette i god form drikke nå.

Huguet de Can Feixes 2016 White Selection White (Penedès) $ 15, 90 poeng. Eple-, melon- og aprikosaromaer er rene og har ingen forstyrrelser fra naturlig funk eller eik. En blanding av hovedsakelig Parellada med Macabeo og andre hvite druer, den kommer fra de høyeste vingårdene i Penedès. Smaker av melon, kalk og våte steiner reflekterer grusjord, og den er jevn på en lang overflate. Beste kjøp.

Valmiñor 2016 Special Edition 10 Years Albariño (Rías Baixas) $ 14, 90 poeng. Tørre aromaer av pithy sitrusfrukter kommer med et snev av nyklipt gress. Dette føles stål og rent, med smaker av sitrusfrukter, nektarin og grønt eple. En rasende overflate tilbyr tropiske fruktsmaker og et sted av bitterhet. Beste kjøp.

Glitrende

Alta Alella 2015 Mirgin Reserva Brut Nature Sparkling (Cava) $ 22,90 poeng. Lett, friskt og direkte beskriver de hvite fruktaromaene denne brutale naturen utstråler. I munnen er dette akkurat rundt nok, men stort sett lineært i plan. Smaker av tørr lime, eple og nybakt hvitt brød er milde, men smidige. Dette er rimelig brut natur tatt til et høyt nivå. Redaktørens valg.

Maria Casanovas NV ICE Raw Nature Sparkling (Cava) $ 30, 90 poeng. Støvete, brede eple-aromaer er direkte og ikke for gjærete. Dette føles stramt og raffinert, med sitronsyre. Lett briny eple- og sitrusmaker er jevne og friske, men også glatte. For brut natur får dette ting til rette.

Søt

Telmo Rodríguez 2010 Molino Real Mountain Wine Moscatel (Málaga) $ 60, 91 poeng. På nesen er denne vinen både treaktig og et touch oksidert, med nellik og ingefærnotater. I munnen kan du kjenne harpiksvekten til fransk eik. Kraftige krydder, krydderfedd og treaktige smaker er dominerende, men med en så lang finish og god struktur synger denne gamle vinrankene. Drikk gjennom 2023.