New York’s Lang øy er en liten vinregion med et bredt omfang og overraskende kort historie. Selv om området har vært jordbruk i mange år, begynte ikke vinproduksjonen før på begynnelsen av 1970-tallet. På 1980-tallet lobbyet produsentene for at regionen ble formelt anerkjent.

I løpet av de siste fem tiårene har regionens vin økt både i volum og kvalitet. En rekke druesorter vokser nå i Long Islands tre appellasjoner, som også inneholder en rekke produksjonsmetoder og stiler. I dag produserer den vin i verdensklasse som dukker opp i noen av landets beste restauranter og har tilstedeværelse på den internasjonale scenen.

En Long Island Vineyard / Photo av Bridget Elkin for Long Island Wine Council

Appellasjonene på Long Island

En øy på 118 kilometer rett øst for Manhattan, Long Island består av fire fylker: New York Citys Kings (Brooklyn) og Queens fylker, Nassau County og Suffolk County. Eastern Suffolk County deler seg i to halvøyer adskilt av Peconic Bay, Shelter Island og Gardiners Bay. Den øverste halvøya, som går langs Long Island Sound, kalles North Fork, mens den nederste delen, som vender mot Atlanterhavet, er kjent som South Fork .

Long Island har tre amerikanske vindyrkingområder (AVA): Long Island, North Fork of Long Island og The Hamptons, Long Island.

Det er bare noen få spesifikke regler som styrer vinproduksjon i disse appellasjonene, noe som gir vinprodusenter relativ autonomi. Den primære forutsetningen er at 85% av frukten som brukes i en gitt vin må dyrkes innenfor grensene til AVA.

Long Island AVA strekker seg fra Nassau County / New York City-grensen til Fishers Island i Block Island Sound. Etablert i 2001, godt etter at The Hamptons og North Fork ble dannet, dekker de to andre AVA-ene.

Etablert i 1984, inkluderer The Hamptons, Long Island AVA, en 209 kvadratkilometer betegnelse på South Fork of Long Island, townships Southampton og East Hampton, samt Gardiners Island.

Noen få bemerkelsesverdige vingårder fra The Hamptons er Wölffer Estate i Sagaponack, som har produsert vin (inkludert standard benchmark) siden 1988, og Bridgehampton’s Channing Daughters , som også har beplantning på North Fork. Appellasjonen ble grunnlagt som en måte å sikre vinkvalitet.

The Old Field Vineyards on the North Fork / Foto av Bridget Elkin for Long Island Wine Council

Sandwiched mellom Long Island Sound i nord og Peconic Bay i sør, er North Fork of Long Island AVA hjemmet til de fleste vinprodusenter i regionen. Det dekker 158 kvadrat miles, som inkluderer halvøya fra Riverhead til Orient Point, Robins og Shelter Islands. Det er rundt 60 vinprodusenter i denne betegnelsen.

Brede stiler av vin produseres på North Fork som sparklers av tradisjonell metode, hvite betongalder, rødfarget eik og dessertflasker. Med nesten 500 dekar under vintreet er dette en omfattende vinregion.

North Fork AVA ble etablert i 1985 av Lyle Greenfield og Richard Olsen-Harbich, som begge arbeidet på Bridgehampton Winery på den tiden.

'Vi hadde en kritisk masse produsenter, og det er en av tingene du må ha for å ha en AVA-godkjent,' sier Olsen-Harbich, som nå er vinprodusent på Bedell Cellars . “Da jeg var på Cornell og studerte ønologi og vindyrking, hadde ikke regionen tatt av ennå. [Det] var i utgangspunktet en region på slutten av 70-tallet. '

Fire stranddestinasjoner Perfekt for vinelskere

Den første vingården på Long Island ble plantet i god tid før denne betegnelsen. Borghese Vineyard Castle , som fremdeles produserer vin i dag i Cutchogue, ble etablert i 1973 av Louisa og Alex Hargrave, som begge drev den som Hargrave Vineyard. Lenz vingård i Peconic dateres også til 1970-tallet, mens Paumanok Vineyards i Aquebogue og Palmer Vineyards i Riverhead åpnet dørene i 1983.

Senere, da vinmakerkulturen begynte å ta av, befant Olsen-Harbich seg midt i den. Regionen, bemerker han, er fortsatt i sin barndom, selv om den har gjort enorme fremskritt.

'Regionen fortsetter å utvikle seg, slik mange regioner gjør,' sier han. “Jeg tror det ikke var noen informasjon om hvordan man lager vin her, hvordan man kan dyrke druer her. Vi måtte liksom skrive vår egen lærebok og leve den. ”

Olsen-Harbich definerer nå vinene fra Long Island, generelt, som viner med lite alkohol, dype aromater og en bølge av eleganse.

“Jeg tror det ikke var noen informasjon om hvordan man lager vin her, hvordan man kan dyrke druer her. Vi måtte liksom skrive vår egen lærebok og leve den. ” –Richard Olsen-Harbich, vinmaker, Bedell Cellars

Klimaet og jorda på Long Island

Long Island er kjent for ustabilt, uforutsigbart maritimt vær. Likevel er klimaet forskjellig mellom de nordlige og sørlige AVAene. På den sørlige halvøya fører påvirkninger fra Peconic Bay og Atlanterhavet til hyppig tåke. Som et resultat er sopp og råte større problemer for South Fork vinprodusenter. På North Fork er været mer stabilt.

Når det gjelder jord, består The Hamptons av silt, leire, sand og grus, mens på North Fork dominerer sandleire og oase. Veldig drenerende leir på North Fork gir en ekstra bonus for vinprodusenter.

Dean Babiar fra Jamesport Vineyards i kjelleren / Foto av Bridget Elkin for Long Island Wine Council

Druene på Long Island

Mens mandatet om at 85% av druene til en vin kommer innenfor grensene til en gitt AVA i regionen, overlates de typer druer som brukes til vinprodusenter. I motsetning til regioner som definerer hvilke druer som kan dyrkes, kan Long Island-viner lages av et mangfold av druer. Vinprodusenter kan selv bestemme hva de skal vinisere, og fleksibiliteten betyr at det produseres et stort mangfold av stiler, varianter og typer vin.

Det maritime klimaet passer til Bordeaux-druer som Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Carmenère, Petit Verdot og Sauvignon Blanc. Disse er blant de 25 pluss-variantene som er plantet på Long Island, som inkluderer Chardonnay, Albariño, Tocai Friulano, Lemberger og Gewürztraminer.

Enkeltvarianter av Merlot og Cabernet Franc er vanlige, men mange vinprodusenter produserer også røde blandinger i Bordeaux-stil som bruker de forskjellige egenskapene til hver drue for å gi et mer sammenhengende, komplett resultat. Generelt har disse vinene en tendens til å være avrundet og rik på følelse, med mange modne bær- og plommesmaker støttet av eikeavledede toner av kakao, pepper og kaffe.

Allerede overfor utfordrende vekstforhold, må vinprodusenter på South Fork være kreative. Som sådan forblir blanding en pålitelig teknikk for å redusere risikoen. Mange av regionens berømte roséer, som vinene fra Wölffer Estate, er blandinger.

Vinproduksjon varierer fra vingård til vingård. Glitrende pointe , på North Fork, er kjent for sin høykaliber musserende viner fra tradisjonell metode fra Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier. Shinn Estate Vineyards , også på North Fork, ble etablert i 1998 av en vinpioner Barbara Shinn . Sauvignon Blanc eldes i betongegg, Betongblond , skyver grensene for hvordan en Long Island-vin kan smake.

Det er en passende utgivelse fra denne utviklende regionen. Med sine forskjellige stiler og vinfremstillingspraksis forblir Long Island dedikert til å lage god vin.